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Hornos
KH061
Manual de instalación, de uso y de mantenimiento
Tabla De Contenido - kompatto KH061 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento
Hornos mixtos, de convención y a vapor
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Ver también para KH061
:
Manual de instalación, uso y mantenimiento
(60 páginas)
,
Manual de instalación, de uso y de mantenimiento
(40 páginas)
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página 2 - PRECAUCIONES PARA PREVENIR UNA POSIBLE E...
página 3 - INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
página 4 - Para reducir el riesgo de lesiones a per...
página 5 - Materiales que se pueden utilizar en el ...
página 6 - Materiales que no se pueden utilizar en ...
página 7 - Instalación en la encimera
página 8
página 9
página 10
página 11
página 12
página 13 - Detección De Averías
página 14 - Especificações
página 15
página 16
página 17 - Materiais que pode utilizar no forno de ...
página 18 - Materiais que não devem ser utilizados n...
página 19
página 20
página 21
página 22
página 23
página 24
página 25 - Resolução de problemas
página 26 - PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE T...
página 27 - IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING
página 28 - READ CAREFULL Y AND KEEP FOR FUTURE REFE...
página 29
página 30 - Materials you can use in microwave oven
página 31 - Materials to be avoided in microwave ove...
página 32 - Turntable Installation
página 33 - Clock Setting
página 34 - Combination Cooking
página 35 - Multi-Stage Cooking
página 36
página 37 - Lock-out Function for Children
página 38
página 39 - Caractéristiques techniques
página 40 - INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
página 41
página 42
página 43
página 44
página 45 - PRÉPARATION DE VOTRE FOUR
página 46 - Installation du plateau tournant
página 47 - Configuration de l'horloge
página 48 - Cuisson au grill
página 49 - Cuisson en plusieurs étapes
página 50 - Fonction de préréglage
página 51
página 52 - Fonction de consultation
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Índice
1. Instalación
1.1. Advertencias generales y de seguridad
3
1.2. Colocación
1.3. Conexión hídrica
1.4. Conexión de la salida
1.5. Conexión eléctrica
1.6. Puesta en función y prueba del horno
2.
Instrucciones de uso
2.1. Identificación de los mandos
2.2. Informaciones preliminares
2.3
Menú inicial hornos con boiler
.1
2.3
Menú inicial hornos sin boiler
.2
3.
Programación manual
3.1. Elección de la modalidad de cocción
3.2. Configuración de la temperatura y del
precalentamiento automático del horno
15
3.3. Configuración del tiempo
3.4. Configuración del ventilador
3.5. Válvula de mariposa
3.6. Humidificación manual
3.7. Configuración de la humedad
3.8. La función steam tuner
3.9. Cocción con sonda al corazón y ΔT
Colocación de la sonda al corazón
Uso de las cocciones ΔT
3.10. Cocción con Rack Control
3.11. Mantenimiento
3.12. Enfriamiento automático
3.13. Enfriamiento manual
3.14. Programación de una receta con varias
fases de cocción
3.15. Memorización y gestión de las recetas
24
4.
Programa regeneración
4.1. Informaciones preliminares
4.2. Configuración de la regeneración a
tiempo
4.3. Configuración de la regeneración con
sonda al corazón
4.4. Funciones especiales de regeneración
27
4.5. Memorización, modificación, cancelación
de un programa de regeneración
5.
Menú recetas
Estimado Cliente,
Le agradecemos por la preferencia que nos ha otorgado con la compra de nuestro producto.
Este horno forma parte de una línea de aparatos eléctricos diseñados para la gastronomía. Son hornos
que de gran facilidad de uso, ergonomía y control de cocción en un diseño agradable y moderno.
2
3
5.1. Navegación en el menú de las recetas
29
6.
Menú service
6.1. Lavado automático
4
6.2. Desincrustación del boiler
5
6.3. Fecha y hora
6
6.4. Iluminación de la cámara de cocción
7
6.5. Info sistema
9
6.6. Idioma
10
6.7. Servicios avanzados
10
6.8. Registración HACCP
11
6.9. Importar/Exportar recetas
13
7.
Mantenimiento
13
7.1. Limpieza
13
7.2
Filtro aireación vano técnico
13
7.3. Salida humedad
7.4. Limpieza del vidrio
16
7.5
Regulación de la puerta
17
8.
Componentes de control y seguridad
17
8.1. Microinterruptor magnético puerta
17
8.2. Protección térmica motor
18
8.3. Termostato de seguridad cámara
18
9.
Qué se debe hacer si
..
19
9.1. Problemas más comunes
19
9.2. Controles (para técnico especializado) 39
19
9.3. Gestión recambios
20
10.
Descripción alarmas
21
11.
Fichas técnicas
22
11.1. KH0623 - KT0623
23
11.2. KH061 - KT061
24
11.3. KH101 - KT101
12.
Diagramas eléctricos
26
12.1. KH0623
26
12.2 KH061
12.3. KH101
26
12.4. KT0623
12.5. KT061
27
12.6. KT101
28
29
30
30
31
32
32
33
33
34
34
34
35
35
35
36
36
36
37
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37
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Manuales relacionados para kompatto KH061
Hornos kompatto KH0623 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento
Hornos mixtos, de convección y vapor (60 páginas)
Hornos kompatto KP0623 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento
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kompatto KHG061
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kompatto KTG061
kompatto KTG061W
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Kp0623
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Kp061w
Kt061
Kt061w
Kh061w
Kp101w
Kp101
Kt101
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