Uso Designado; Advertencia; Operación Recomendada; Funciones De La Máquina - BETCHER INDUSTRIES WHIZARD Power Knife Manual Del Usuario

Instrucciones Operativas
SECCIÓN 2.0
2.1

Advertencia

La compañia fabricante no asume ninguna responsabilidad por
cambios de diseño no autorizados, modificaciones o
utilización de piezas que no hayan sido provistas por ella
Por el uso de piezas que no hayan sido designadas para usarlas
en este modelo especificamente. Esta estipulación incluye
cambios de procedimientos operativos realizados por el dueño o el
Para que la operación se lleve a cabo segura y apropiadamente,
estudie este manual completamente antes de usar el equipo.
2.2 Operación Recomendada
La cortadora eléctrica Whizard® es una cuchilla circular motorizada de mano especialmente
creada para cortar lonjas delgadas de carne cocida para sándwiches tales como los gyros y
kabobs. Esta carne viene preformada como un "cono", la cual normalmente se cocina
lentamente en un horno vertical o parrilla.
SECCIÓN 3.0
3.1 Funciones de la Máquina
El corte se realiza por medio de una hoja circular accionada por el motor de bajo voltaje
situado dentro del mango de la herramienta. El borde inferior interno de esta hoja es
rectificado y asentado a la piedra hasta dejarlo con filo de navaja. Un calibrador de
profundidad ajustable determina cuán profundo se permite que la hoja penetre en la carne, y
también ayuda a proteger la hoja. La parte inferior del marco del conjunto de la cabeza forma
un soporte en el cual se puede apoyar la cortadora eléctrica cuando no se está usando. Esto
asegura que el borde afilado de la hoja quede vuelto hacia abajo sin peligro y también
permite que los jugos calientes de la carne se vacíen de la hoja.
SECCIÓN 4.0
La cortadora eléctrica incorpora un disparador de seguridad para minimizar el arranque
accidental de la herramienta y un calibrador de profundidad ajustable que ayuda a resguardar
la hoja.
Bettcher Industries, Inc.

Uso designado

¡ Advertencia !
personal a su cargo.
Función
Características de seguridad
o
Página
2
Whizard® Power Knife Manual
Rev. 29 de enero de 2016