Tilbereding Med Rösle-Kulegrill - Rosle No.1 Sport F50 Instrucciones Para El Uso

3. Tilbereding med RÖSLE-kulegrill
3.1 Klargjøring av grillen
• Åpne alle luftespjeld og lokket før du tenner opp.
• Merk: Fjern om nødvendig oppsamlet aske fra nedre del av grillen (men først etter at kullet har slukket fulls-
tendig). Trekull trenger oksygen for å brenne. Kontroller at lufteåpningene er fri for smuss.
• Legg tennbrikettene under laget med trekull og tenn på brikettene. (Bruk bare tennmidler iht. DIN EN
1860-3!)
• Begynn ikke grillingen før kullet er dekket med et tynt lag aske. Dette kan ta ca. 30– 45 minutter. Fordel
deretter kullet i henhold til ønsket grillmetode med en lang grilltang eller grillspade.
Tips: For ekstra røykaroma kan du legge røykespon eller ferske urter som rosmarin, timian eller laurbærblad
i glørne. Bruk en røykeboks og legg i det du ønsker skal sette smak. Dette forhindrer at gjenstandene be-
gynner å brenne, slik at det ikke dannes røyk.
3.2 Direkte metode
Med den direkte metoden blir maten tilberedet rett over det varme kullet. Grillmat som skal grille i under
25 minutter, grilles med den direkte metoden. Snu grillmaten etter halvparten av tiden for at den skal bli
jevnt gjennomstekt. Dette gjelder f.eks. biff, koteletter, grillspyd og grønnsaker.
• Åpne alle lufteåpninger.
• Drei på den buede kullristen slik at fordypningen ligger i
midten
• Legg tennbrikettene i den buede kullristen og tenn på
brikettene.
• Fyll på anbefalt mengde trekull eller grillbriketter i mid-
ten av den buede kullristen eller i grillstarteren fra RÖSLE
(fås som ekstrautstyr).
• La lokket stå åpent til trekullet er dekket med et tynt lag
aske, det tar ca. 30– 45 minutter.
• Fordel det varme trekullet jevnt i midten av den buede
kullristen med en grilltang eller grillspade.
• Legg grillristen over kullet. Bruk grillhansker!
• Vent ca. 5 minutter til grillristen er varm, og legg så på
grillmaten.
• Lukk lokket (lokkviften og luftespjeldet på grillbunnen er
åpnet). Du finner anbefalninger om grilltid i grillanvis-
ningen i denne brosjyren.
Ved behov kan lokket stå åpent eller demonteres ved tilbe-
redning med denne metoden. Da fjerner du splinten i
lokkhengselen og trekker forbindelsesbolten ut av hengsel-
halvdelene mens grillen er kald. Sett splinten inn i bolten
igjen og oppbevar den på et trygt sted. Lokket kan nå ikke
brukes før grillen er avkjølt igjen. Monter lokket på grillen
når den er kald igjen ved behov.
92