Descripción Y Datos Técnicos; Descripción De Las Prestaciones; Uso Conforme A Lo Previsto; Utilización Inadecuada - Hupfer SGR Manual Del Usuario

Capítulo 3
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3 Descripción y datos técnicos
3.1 Descripción de las prestaciones
La instalación de transporte está destinada al transporte de bandejas con vajilla. Las bandejas son
transportadas por la instalación de transporte y se llevan al siguiente punto de trabajo. Dependiendo del tipo
se colocarán o bien bandejas limpias con alimentos porcionados, o bien bandejas con vajilla usada.
La cinta de retorno de vajilla (SGR) está prevista preferentemente para alojar bandejas normalizadas
Euronorm y Gastronorm, y sirve para recoger de forma continua y rápida las bandejas con vajillas,
cubiertos, vasos y servilletas usados. El personal de servicio retira las bandejas con componentes usados y
lleva las bandejas para su limpieza a la zona de técnica de lavado.
La cinta de distribución de alimentos (SPV) está prevista preferentemente para alojar bandejas Euronorm y
Gastronorm y sirve para colocar de forma continua y rápida las bandejas con alimentos, vajillas, cubiertos,
vasos y servilletas. El equipamiento de las bandejas y el porcionado de la vajilla lo efectúan los aparatos
distribuidores y el personal de servicio, que se encuentra alrededor de la instalación de transporte. Para la
distribución de los alimentos hasta la zona de los clientes pueden colocarse otros aparatos periféricos al
final de la cinta.
La instalación de transporte puede adaptarse modularmente a cada situación de espacio debido a la gran
cantidad de componentes estándar. Puede completarse con otros muchos aparatos periféricos y accesorios
opcionales y simplificar así mucho las secuencias de trabajo. Los componentes aptos para los alimentos y la
construcción de fácil limpieza permiten un alto nivel de limpieza.
3.2

Uso conforme a lo previsto

La instalación de transporte está destinada preferentemente a alojar las bandejas Gastronorm y Euronorm.
Un uso distinto se considera como no conforme al fin al que se destina.
La cinta de retorno de vajilla (SGR) está destinada a alojar y transportar bandejas con vajilla usada,
cubiertos, vasos y servilletas.
La cinta de distribución de alimentos (SPV) está destinada a alojar y transportar bandejas con vajilla con
alimentos limpia, cubiertos, vasos y servilletas también limpios.
El uso previsto incluye los procesos especificados, el cumplimiento de las especificaciones indicadas y la
utilización de los accesorios originales suministrados o de adquisición adicional.
Toda utilización diferente del aparato se considera como no adecuada.
3.3 Utilización inadecuada
Esta prohibido cualquier otro uso, en especial la carga de la instalación de transporte con cargas diferentes
a las indicadas.
Como uso no adecuado conforme a lo previsto se considera principalmente el transporte de materiales que
puedan dañar los alimentos.
No está permitido el transporte de objetos pesados y con bordes afilados por parte de la instalación de
transporte. Está prohibido el transporte de vajilla apilada.
La instalación de transporte no debe utilizarse como superficie de asiento ni de apoyo para las personas ni
objetos. No está autorizado el transporte de personas.
No está permitido efectuar ninguna modificación ni transformación en la instalación de transporte. Tales
modificaciones pueden poner en peligro la seguridad y se consideran como no adecuadas al fin a que se
destina.
En caso de uso distinto del estipulado, el fabricante y el proveedor declinan toda responsabilidad por los
daños causados. Los daños originados por uso inadecuado derivarán en la pérdida de los derechos de
reclamación de responsabilidad por daños y de garantía.
Instalación de transporte por cinta
SGR | SPV
Descripción y datos técnicos
Descripción de las prestaciones
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