Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales; Sartén Basculante De Gas; Sartén Basculante Eléctrica - ALI NBR912E Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Separar el acoplamiento con el husillo de elevación de la
cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Tuercas de husillo y sistema manual de movimiento de la
cuba (husillo)
• Desmontar el frontal.
• Elevar completamente la cuba y bloquearla firmemente en
esa posición, por ejemplo conun palo. Atención:antes de
desmontar los componentes, medir la posición de enroscado
del husillo respecto a la tuerca.
• Desacoplar el husillo del eje del volante.
• Quitar las fijaciones de la tuerca de husillo.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
19.2 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
Sustitución de la resistencia
• Elevar completamente la cuba y bloquearla firmemente en
esa posición, por ejemplo conun palo.
• Quitar la protección de la resistencia.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de termostato de trabajo, selector, testigo y
termostato de seguridad
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Microinterruptor de elevación de la cuba
• Desmontar el frontal.
• Desconectar las conexiones eléctricas del dispositivo.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Motor de movimiento de la cuba
• Desmontar el frontal.
• Bajar completamente la cuba.
• Desconectar las conexiones eléctricas del dispositivo.
• Separar el acoplamiento con el husillo de elevación de la
cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Tuercas de husillo y sistema manual de movimiento de la
cuba (husillo)
• Desmontar el frontal.
• Elevar completamente la cuba y bloquearla firmemente en
esa posición, por ejemplo conun palo. Atención:antes de
desmontar los componentes, medir la posición de enroscado
del husillo respecto a la tuerca.
• Desacoplar el husillo del eje del volante.
• Quitar las fijaciones de la tuerca de husillo.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
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19.3 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
Sustitución de la resistencia y del testigo
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad.
• Desmontar el panel de mandos.
• Extraer el bulbo del alojamiento fijado a la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.

20 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

21 COMPONENTES PRINCIPALES

21.1 SARTÉN BASCULANTE DE GAS
• Válvula del gas
• Quemador principal
• Quemador piloto
• Termopar
• Bujía de encendido
• Electroválvula de carga de agua
• Testigo
• Termostato de trabajo
• Termostato de seguridad
• Motor de movimiento de la cuba
• Microinterruptor de movimiento de la cuba
• Tuerca de movimiento de la cuba
21.2 SARTÉN BASCULANTE ELÉCTRICA
• Resistencia
• Testigo
• Termostato de seguridad
• Termostato de trabajo
• Motor de movimiento de la cuba
• Microinterruptor de movimiento de la cuba
• Tuerca de movimiento de la cuba
21.3 SARTÉN BASCULANTE MÚLTIPLE
• Termostato de trabajo
• Termostato de seguridad
• Resistencia
• Testigo