TFA Sousmatic Manual De Instrucciones página 29

Instrucciones de uso
Sousmatic Cocedor Sous-Vide
Cat.No. 14.1550.01
Muchas gracias por haber adquirido este dispositivo de TFA.
Antes de utilizar el dispositivo
Lea detenidamente las instrucciones de uso.
De este modo se familiarizará con su nuevo dispositivo, conocerá todas las funciones y componentes, así como
información relevante para la puesta de funcionamiento el manejo del dispositivo y recibirá consejos sobre cómo
actuar en caso de avería.
Si sigue las instrucciones de uso, evitará que se produzcan daños en el dispositivo y no comprometerá a sus derechos
por vicios, previstos legalmente debido a un uso incorrecto. No asumimos responsabilidad alguna por los daños
originados por el incumplimiento de estas instrucciones de uso.
Tenga en cuenta ante todo las advertencias de seguridad.
Guarde estas instrucciones de uso en un sitio seguro.
Entrega
Ÿ Sousmatic Cocedor Sous-Vide
Ÿ
Caperuza protectora desmontable de acero inoxidable
Ÿ Soporte desmontable
Ÿ
Fuente de alimentación
Ámbito de aplicación y ventajas de su nuevo dispositivo:
El sous-vide es un método de cocción mediante el cual se prepara pescado, carne o verduras en un cuidadoso baño
María a una temperatura baja constante, normalmente entre 45 y 85 grados.
Los ingredientes crudos se someten al vacío y se sellan previamente en una bolsa de vacío o en una bolsa de
congelación apropiada. Se pueden añadir hierbas aromáticas y especias al gusto de cada uno. De esta forma, no
se escapa ningún líquido y la comida queda jugosa, tierna, aromática y cocinada a la perfección con un 100 % de
garantía de éxito.
Para su seguridad
Ÿ El producto solo es adecuado para el ámbito de aplicación descrito anteriormente. No emplee el dispositivo de
modo distinto al especifi cado en estas instrucciones.
Ÿ No está permitido realizar reparaciones, transformaciones o modifi caciones por cuenta propia en el dispositivo.
Ÿ Asegúrese de que sólo se utilizan accesorios originales, el aparato debe estar bajo supervisión en todo momento
y se usa agua limpia del grifo.
Ÿ Dado que la cocción al vacío se realiza a temperaturas bajas, es esencial la higiene y la manipulación rápida de
los alimentos. Respete las temperaturas y los tiempos de cocción indicados en su receta.
Para el control fi nal de la temperatura interna, use un termómetro para carne (p. ej. TFA 14.1002.60.90).
¡Precaución! ¡Peligro de muerte por descarga eléctrica!
Ÿ Antes de utilizar el dispositivo, siempre se debe comprobar que tanto el dispositivo como la fuente de
alimentación no están defectuosos. Los desperfectos pueden tener efectos adversos sobre la seguridad en el
uso del aparato. No utilice el dispositivo si la carcasa o la fuente de alimentación están dañadas.
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