Informationszeichen; Verbote Und Vorschriften - Arneg Maribor Manual De Instalacion Y Uso

Maribor
Deutsch

1. Informationszeichen

Machen Sie sich vor dem Lesen des Handbuchs mit den Symbolen vertraut:
Dieses Symbol weist auf Gefahren sowie Verhaltensweisen hin, die während des
Gebrauchs, der Wartung und jeder Situation, die zu schweren Verletzungen und
zum Tod führen könnte, unbedingt zu vermeiden sind.
Dieses Symbol weist auf Vorschriften, Regeln, Verweise und Benachrichtigungen
hin, die jede der das Möbel benutzenden Personen (je nach Zuständigkeit)
während der Lebensdauer desselben zu respektieren hat (Installation, Gebrauch,
Wartung, Demontage usw.).

2. Verbote und Vorschriften

Lesen Sie das Bedienungs- und Wartungshandbuch aufmerksam, damit der Bediener
bei einem Defekt in der Lage ist, dem technischen Kundendienst telefonisch detaillierte
Informationen zu liefern.
Bevor eine Wartungsarbeit an einem Kühlmöbel ausgeführt werden darf,
muss sichergestellt sein, dass die elektrische Versorgung abgeschaltet ist.
Die Geräte wurden für eine ausschließliche Verwendung in geschlossenen
Räumen entworfen.
Führen Sie alle Arbeitsmanöver äußerst vorsichtig durch (Auffüllen,
Entnahme, Reinigung, Thekenservice, Wartung usw.), gehen Sie bei den
verschiedenen Arbeiten immer sehr sorgfältig vor und verwenden Sie die
erforderlichen Schutzvorrichtungen.
Das Kühlmöbel dient dazu, die Temperatur des ausgestellten Produkts zu
erhalten. Es dient nicht dazu, dieses abzukühlen. Somit dürfen die
Lebensmittel nur eingegeben werden, wenn sie bereits auf die jeweiligen
Aufbewahrungstemperaturen abgekühlt sind. Produkte, die erhitzt wurden,
dürfen nicht in das Möbel gegeben werden.
Die Möbel wurden für die alleinige Aufbewahrung und Ausstellung von
frischen, eingefrorenen, tiefgekühlten, gefrorenen, gekochten und
vorgekochten Lebensmitteln entwickelt und hergestellt (Imbiss). Darum ist
es verboten, dort andere als die angegebenen Waren aufzubewahren, wie
z.B. pharmazeutische Produkte, Fischköder usw.
Kontrollieren Sie, dass die Temperatur- und Feuchtigkeitswerte nicht über den
beschriebenen liegen. Es ist aus diesem Grund unerlässlich, dass die Klima-,
Belüftungs- sowie die Heizanlagen der Verkaufsstelle immer voll funktionstüchtig sind.
Die Geschwindigkeit der Raumluft in der Nähe der Öffnungen der Kühlmöbel auf Werte
unter 0,2 m/s beschränken.
In das Kühlmöbel nur bereits gekühlte Ware einsortieren; ihre Temperatur muss dabei
derjenigen der Kühlkette entsprechen. Überprüfen, dass das Kühlmöbel diese
Temperatur jederzeit halten kann.
Die Ladegrenzen beachten und jede Überladung des Kühlmöbels vermeiden.
Berücksichtigen Sie die Rotation der Lebensmittel, indem Sie das Möbel so auffüllen,
dass die seit längerer Zeit ausgestellte Ware vor der hinzugefügten verkauft wird.
Beseitigen Sie mithilfe eines Fachtechnikers alle festgestellten Störungen (gelockerte
Schrauben, durchgebrannte Lampen usw.).
Stellen Sie den Ablauf des beim Abtauen entstehenden Wassers sicher (Rinnen
sauber halten, etwaige Filter reinigen, Siphons prüfen usw.).
Entsorgen Sie das Abtauwasser oder das Waschwasser über die Kanalisation oder
über Kläranlagen, die den geltenden Gesetzen entsprechen, da dieses aufgrund der
Beschaffenheit des Produkts, etwaiger Rückstände oder eines ungewollten Platzens
der Flüssigkeitsbehälter sowie aufgrund der Verwendung nicht zulässiger
Reinigungsmittel mit umweltverschmutzenden Stoffen in Berührung treten kann.
Falls anormale Kondensationen auftreten, sofort einen Kühltechniker hinzuziehen.
Alle vorsorglichen Wartungsarbeiten mit exakter Regelmäßigkeit ausführen.
32 05060152 00 08/10/2013