18_5.Le nettoyage du bac de récupération de l'eau
Nettoyer périodiquement le bac de récupération de l'eau.
Pour l'extraction du bac du comptoir frigorifique demander l'intervention d'un technicien
spécialisé.
18_6.Le nettoyage des pièces en verre
NE PAS utiliser d'eau chaude sur des surfaces de verre froides, le verre peut se
briser et blesser l`opérateur.
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de racles en métal
susceptibles de rayer les surfaces en verre.
NE PAS utiliser de chiffons sales
Utiliser un chiffon doux et un produit détergent neutre ou de l'eau tiède (30°C
maxi) et du savon.
Éliminer immédiatement avec un chiffon sec toutes les traces d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher les taches de se former et à éviter que le liquide
n'atteigne les joints, le châssis ou les charnières (portes à vitre).
18_7.Le nettoyage des parties en acier inox
Certaines situations peuvent provoquer la formation d`oxyde sur les surfaces en acier:
restes de fer laissés sur des surfaces mouillées, calcaire, les détergents à base de
chlore ou ammoniac non rincés correctement, incrustations ou résidu de nourriture, sel-
solutions saline, résidus secs de liquides évaporés.
Taches et rouille récentes:
nettoyer avec des produits shampooing ou détergents neutres en utilisant une éponge
ou un chiffon. À la fin enlever tout résidu de détergent, puis rincer abondamment et
essuyer très bien les surfaces.
Vieilles taches et rouille:
utiliser des produits chimiques pour les aciers inoxydables qui contiennent 25% d'acide
nitrique ou substances similaires.
Taches et rouille persistantes:
sabler ou polir avec une brosse en acier inox. Après cette opération laver avec des
détergents et essuyer avec attention. Cette procédure peut de toute façon provoquer
des rayures sur la surface dues à la méthode de nettoyage abrasif.
18_8.Le nettoyage des pièces en aluminium
NE PAS utiliser de produits détergents acides et alcalins (ex.: eau de Javel)
susceptibles de corroder les surfaces
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de racles en métal
susceptibles de rayer les surfaces en aluminium
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser de chiffons sales
Utiliser un chiffon doux et un produit détergent neutre ou de l'eau tiède (30°C
maxi) et du savon.
Éliminer immédiatement avec un chiffon sec toute trace d'eau ou de détergent, de
façon à empêcher la formation de taches.
Toutes les opérations de nettoyage y compris la désinfection, le rinçage et le
séchage doivent être faites soigneusement en éliminant toute l'eau ou le
détergent afin d'éviter la prolifération de bactéries nocives pour la santé. Les
parties laissées à sécher avec des résidus de détergent ou de désinfectant
peuvent s`endommager.
Enlever tous les éléments du plancher comme les éponges, chiffons, résidus de
détergent ou d'eau qui pourraient causer des glissades et des chutes
accidentelles.
18_9.Inspection des pièces
Une fois terminées les opérations de nettoyage, désinfection, rinçage et séchage
vérifier soigneusement si toutes les parties sont parfaitement propres et sèches,
05060152 00 08/10/2013
Maribor
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