Introduzione; Informazioni Generali; Uso Di Vito®30/ Vito®50/Vito®80; Uso Corretto - VITO 30 Operación Manual

3. Introduzione

Gentile cliente di VITO®,
ci congratuliamo per aver scelto un prodotto della ditta VITO AG.
Vi preghiamo di leggere attentamente il manuale d uso per familiarizzare con i comandi e le funzioni del vostro
sistema di filtraggio olio VITO® assicurandone un utilizzo corretto. Il vostro rivenditore di zona oppure il serivzio
clienti disponibile per ulteriori informazioni.
Saremmo lieti di ricevere commenti e/o suggerimenti riguardanti il sistema di filtraggio olio VITO® ed il relativo
manuale d uso (troverete i nostri contatti nel relativo capitolo di questo manuale).
Ci auguriamo che possiate usufruire a lungo e con soddisfazione del sistema di filtraggio olio VITO® nello svolgi-
mento della vostra attivit lavorativa: un sistema di filtraggio olio di alta qualit con il quale potrete ottenere un
efficiente e durevole supporto al vostro lavoro.

4. Informazioni generali

Il presente manuale d uso contiene importanti informazioni sull uso del sistema di filtraggio olio VITO® . Vi preghi-
amo di leggere attentamente il presente documento prima della messa in funzione di VITO®. Tenere il manuale
sempre a portata di mano per un rapido riferimento in caso di bisogno.
VITO® un sistema di filtraggio per olio/grasso idoneo alla pulizia dell olio/grasso di frittura. Il processo di frittura
contamina l olio rilasciando particelle carbonizzate. Con VITO® l olio potr essere filtrato e pulito direttamente
nella friggitrice alla normale temperatura d esercizio. Il filtraggio con VITO® prolunga la durata della vita media
dell olio.
I filtri in cellulosa di VITO® possono essere utilizzati pi volte prima della sostituzione. Andranno sostituiti solo
quando l olio non fluir pi dalle feritoie anteriori. I filtri in cellulosa usati andranno smaltiti come da appositi
regolamenti locali.
5. Infoma ioni di sicure a/significato dei simboli
L errato utilizzo di VITO® pu causare pericoli e infortuni.Prestate attenzione alle precauzione e avvertenze indi-
cate di seguito. Pericoli ed infortuni sono evidenziati dai seguenti simboli.
Atten ione
Pericolo di infortuni
Pericolo di cadute
per presenza di macchie d olio sul pavi-
mento
Pericolo di ustioni
in caso di errato uso da parte dell utiliz-
zatore di VITO®
6. Uso di VITO®30/ VITO® 50/ VITO® 80
6.1 so corretto
• VITO® studiato per l uso nelle cucine professionali
• Seguite le direttive di sicurezza! Il filtraggio possibile solo con olio liquido
• Si raccomanda l utilizzo di VITO® solo da personale debitamente istruito!
• E necessario utilizzare VITO® con pause tra i vari cicli di filtraggio
6.2 so NON corretto
La non osservanza delle procedure descritte nel manuale pu portare a danneggiamenti o malfuzionamenti di
VITO®
• VITO® NON adatto alla pulizia/filtraggio di altri liquidi all infuori di olio/grasso di frittura!
• NON usare o conservare VITO® all aperto! Pioggia ed umidit danneggiano il dispositivo!
• VITO® NON predisposto per un uso continuativo senza pause! Rischio di surriscaldamenti/pericolo di incendio!
• NON ostruire/coprire le feritoie di raffreddamento (10)VITO® 50 / VITO® 80)
• NON toccare il cavo elettrico (8) con le mani bagnate!
• NON piegare o schiacciare il cavo elettrico
• E assolutamente vietato l utilizzo di VITO® da parte di bambini!
• VITO® deve essere utilizzato solo in impianti elettrici con presa a terra (classe di protezione I)
Non si assume nessuna responsabilit in caso di usi non conformi/corretti!
Rischio di scariche elettriche
per uso non corretto o in caso di apertu-
ra del dispositivo
Atten ione
avvisi di sicurezza importanti
Istru ioni operative
Informazioni pratiche sul corretto modo
d impiego del sistema di filtraggio olio
VITO®
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