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CARGANDO LA BROQUETA DEL ESPETÓN
1. Enrosque el cojinete en la varilla de la broqueta
en la parte opuesta a la punta.
2. Deslice y ajuste el aparato de contrapeso sobre
la varilla de la broqueta hasta que quede a una
distancia aproximada de 2-4 pulgadas desde el
cojinete.
3. Deslice la primera horquilla para carne hacia
las espigas de la varilla de la broqueta hacia la
comida.
4. Centre la comida a ser cocinada en la
broqueta, y luego empuje las horquillas para
carne hasta que queden firmes una contra la
otra.
5. Ajuste las tuercas mariposa.
6. Puede ser necesario envolver la comida con
hilo de carnicero (nunca use hilo de nilón o
plástico) para asegurar las porciones flojas.
7. Una vez que los alimentos esté firmes, inserte
la broqueta en el motor.
Es normal que la broqueta se doble si se cocina
pedazos grandes de carne. También puede ser
necesario sacar las rejillas de cocción para cocinar
grandes pedazos de carne.
Si la carne raspa las rejillas de cocción durante
cualquier parte de la rotación, las rejillas de cocción
deben ser sacadas.
Ajuste el contrapeso para balancear el lado más
pesado de la comida y evitar una rotación
desequilibrada del motor de espetón.
NOTA
Después del primer uso, el acero inoxidable
adyacente al asador de espetón se volverá
probablemente azul oscuro. Esto es una propiedad
normal del tipo de acero inoxidable que se usa en
la parrilla.
PRECAUCIÓN
Saque la rejilla para calentamiento cuando utilice el
asador de espetón. El calor intenso del asador
puede causar que la rejilla para calentamiento se
curve.
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