Afilado De Las Cuchillas Del Rotor Picador - JF D Serie Manual Técnico De Operación

MANUAL TÉCNICO DE OPERACIÓN - MOLINO 5D - 10D

7.2- Afilado de las cuchillas del rotor picador

Esta es una de las operaciones más importantes en el
mantenimiento de la máquina, pues mantiene el buen
desempeño y durabilidad de las cuchillas (1).
El afilado debe ser hecho de manera a conservar las
caracteristicas del perfil de las cuchillas y el templado del
acero.
Afile las cuchillas al notar que la cantidad de material
picado está disminuyendo.
a) Solte la tuerca (2) y abra la tapa (3) del compartimiento
del rotor.
b) Quite la contratapa (4).
c) Calce el rotor (5) con un taco de madera para evitar que
gire.
d) Quite los tornillos (6) y quite las dos cuchillas (1).
IMPORTANTE: Afile siempre todas las cuchillas!
e) Afile las cuchillas en un esmeril apropiado, evitando el
calentamiento excesivo y alteraciones en el color del filo.
Vea la figura a continuación..
IMPORTANTE:
- No esfrie las cuchillas calientes con agua. Esto puede
provocar hendiduras.
- No afile toda la superficie achaflanada de la cuchilla,
solamente el filo de corte. Mantenga el ángulo de corte
1- Sujete las cuchillas (1) en la posición
(inclinación) correcta, según la figura al lado,
para mantener el ángulo de corte.
2- Se recomienda el uso de anteojos y guantes
de protección al realizar este trabajo.
3- Si las cuchillas no soportan más el afilado o
el ajuste, reemplace el par completo. Jamás
reemplace solamente una de las cuchillas.
d) Mantenga el rotor (5) calzado con el taco de
madera y vuelva a instalar las cuchillas (1),
observando la posición de fijación de las mismas: el
lado con el bisel debe quedar hacia la parte de
atrás de la máquina, según .
e) Muy Importante: Tras haber instalado las
cuchillas, compruebe la distancia entre ellas y la
contracuchilla, según las instrucciones del próximo
punto.
1
4
5
1
5
3
1
6
Bisel
1
23