PORTUGUÊS
6.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
6.1.
Orientações de limpeza e manutenção
Antes de iniciar os trabalhos de
manutenção, ligue todos os
dispositivos de segurança disponíveis.
6.2.
Manutenção adequada
Uma manutenção correta inclui a limpeza diária
de todas as peças que têm contato com os
alimentos
e
queimador e do bocal.
PT
Nunca apontar ao aparelho jatos de água
corrente nem aparelhos de limpeza de alta
pressão.
Para a limpeza das partes de aço inoxidável, não
utilize lãs de aço nem escovas de aço pois
poderão deixar particulas de aço no aparelho que
poderão causar a formação de ferrugem.
Para limpar o aço inoxidável, não utilizar lã de
aço, escova de aço nem qualquer raspadores
feitos de ferro pois podem deixar restos de ferro
nas superfícies do aparelho, que, devido à
oxidação, levam à formação de ferrugem.
6.3.
Limpeza da chapa de grill
Proceder conforme indicado abaixo.
1. Remova os restos de alimentos da chapa
de grill com a ajuda de um raspador (tenha
um
cuidado
cromadas).
2. Espalhar o material solubilizante de gordura
pela chapa de grill e deixar por alguns
minutos.
3. Fechar o orifício de drenagem com a tampa
apropriada.
4. Despejar água quente na chapa de grill e
deixar por alguns minutos.
5. Retirar a bandeja de gordura.
a
manutenção
frequente
especial
com
chapas
Primeiramente
válvula de corte de gás e impedir o
acesso aos aparelhos, que, quando
ativados,
podem
inesperadas perigosas à saúde das
pessoas.
Em caso de longos intervalos de utilização do
aparelho, aplique uma camada de vaselina sobre
do
as partes feitas de aço inoxidável.
Não utilize materias de limpeza que sejam
danosos à saúde ou perigosos.
Não utilizar quasiquer materiais
de limpeza que possuam substâncias
perigosas ou que possam causar
danos à saúde (solventes, gasolina,
etc.).
Ao final do dia de trabalho, deve-se limpar:
chapa de grill
aparelho.
6. Deixar o recipiente coletor debaixo do orifício
de drenagem.
7. Retirar a tampa e esperar até que a água
toda escorra.
8. Limpar e secar bem a chapa de grill.
Recomendamos lavar os acessórios
na máquina de lavar louça.
Seque completamente a chapa de
grill para evitar o surgimento de ferrugens e
em seguida distribua uma camada de
proteção de vaselina na superfície.
8
deve-se
desligar
causar
situações
a