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III. CARACTÉRISTIQUES GENERAUX
1.
Description de l'appareil
Le présent manuel se rapporte aux différents modèles de formeuses à chaud pour pizza à contrôle
électronique de la série PIZZAFORM .
Les caractéristiques générales de cette série de machines sont les suivantes :
•
Châssis portant en fer épaisseur 20 mm.
•
Carrosserie en acier inoxydable.
•
Moteur autofreinant avec protection thermique incorporée.
•
Plateaux chromés d'épaisseur et évasement périmétral.
•
Contrôle électronique de la température et du temps de contact des plateaux.
•
Dispositifs de sécurité conformes aux normes CE.
Pour connaître les caractéristiques spécifiques d'un modèle, consulter le tableau des données
techniques (page 4).
2.
Avertissements generaux
•
Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement ce mode d'emploi étant donné qu'il contient d'importantes
informations techniques pour la sécurité pendant l'installation, l'utilisation et l'entretien.
•
Le manuel d'instructions doit être soigneusement conservé par l'acheteur et mis à la disposition des
préposés à l'utilisation et à l'entretien du four.
•
L'installation de l'appareil doit être effectuée par un personnel qualifié conformément aux instructions
du constructeur.
•
Cet appareil doit être utilisé seulement pour l'usage pour lequel il a été conçu, c'est à dire pour aplatir
des boules de pâte a pizza ; tout autre usage doit être considéré impropre.
•
L'appareil doit être employé exclusivement par un personnel formé à cet effet et doit être surveillé
pendant son fonctionnement.
•
Pendant l'emploi les surfaces des plateaux deviennent chaudes, on recommande la plus grande pru-
dence.
•
Il est conseillé de soumettre la machine au moins une fois par an à un contrôle qui doit être effectué
par un personnel qualifié et autorisé.
•
Débrancher l'appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement.
•
Pour toute intervention de réparation, s'adresser exclu-sivement au service après -vente agréé par le
constructeur et exiger l'utilisation de pièces de rechange originales.
•
La machine ne doit pas être soumis à des jets d'eau directs ou sous pression.
•
Le non-respect des instructions susmentionnées peut compromettre le fonctionnement correct de
l'appareil et entraîner, par conséquent, la nullité de toute forme de garantie.
3.
Protection de l'environnement
Nos appareils sont conçus pour obtenir des performances et des rendements optimisés.
Toutefois pour réduire ultérieurement les consommations énergétiques, il est conseillé d'éviter d'utiliser
pendant longtemps l'appareil à (par exemple effectuer le préchauffage seulement une demi-heure avant
l'utilisation).
Il est conseillé, en outre, d'utiliser pour le nettoyage de l'appareil des produits ayant une biodégradabilité
supérieure à 90%.
En ce qui concerne les matériaux de l'emballage, ils sont tous compatibles avec l'environnement et
peuvent être conservés sans danger ou éliminés dans les centres spécifiques de traitement des déchets.
L'appareil aussi peut être recyclé à la fin de son cycle de vie puisqu'il est constitué pour plus de 90% par
des matériaux métalliques; évitez par conséquent de l'abandonner dans l'environnement.
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