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Idiomas disponibles
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C
UISSON SUR LA SURFACE
C
OMMANDES DE LA
SURFACE DE CUISSON
MISES EN GARDE:
• Si un brûleur s'éteint durant une opération
de cuisson, fermer l'arrivée de gaz au
brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrir une fenêtre et attendre
cinq minutes avant d'allumer de nouveau
le brûleur.
• Avant d'ouvrir l'arrivée de gaz à la
cuisinière, vérifier que chaque bouton de
commande est à la position OFF (ARRÊT).
• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson
avant qu'elle se soit complètement
refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs,
peuvent devenir très chaudes durant une
cuisson. Utiliser des maniques.
A
LLUMAGE SANS
VEILLEUSE
L'allumage sans veilleuse permet d'éliminer la
présence d'une flamme brûlant en permanence.
Chacun des brûleurs de surface comporte un
allumeur à étincelles. User de précaution pour
nettoyer autour du brûleur de surface. Si le linge
de nettoyage se prenait dans l'allumeur, il pourrait
l'endommager et empêcher l'allumage.
Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier que l'allumeur
n'est pas cassé, sali ou humide. En cas
d'encrassement, nettoyer le petit orifice sous
l'allumeur à l'aide d'une aiguille.
ORIFICES
PORTS
ORIFICE SOUS L'ALLUMEUR
PORT BELOW IGNITOR
B
OUTONS DE COMMANDE
DE LA SURFACE DE CUISSON
On utilise ces boutons
pour commander l'allu-
mage des brûleurs de sur-
face. On peut régler
chaque bouton à toute
position entre les posi-
tions extrêmes Lo
(min.) et Hi (max.). On
peut percevoir une détente de calage à la position
Hi (max.). On peut choisir toute position de
réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le
brûleur de surface commandé par ce
bouton. Par exemple, le graphique ci-
dessous identifie le brûleur avant/
droit.
R
ÉGLAGE DES COMMANDES
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
(Pour conserver le fini de la grille, ne pas
allumer un brûleur sans ustensile sur la grille
pour absorber la chaleur de la flamme.)
2. Enfoncer le bouton de commande et le tourner
immédiatement dans le sens antihoraire à la
position Lite (allumage), jusqu'à ce que le
brûleur s'allume.
• On peut percevoir le cliquetis corres-
pondant à la production des étincelles, et
le brûleur s'allume. Les allumeurs pro-
duisent des étincelles lorsqu'on place le
bouton de l'un des brûleurs à la position
Lite [allumage].
R
ÉGLAGES SUGGÉRÉS
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l'ustensile utilisé. On trouve dans
la brochure «La cuisson simplifiée» de l'information sur les ustensiles et autres facteurs affectant
le réglage de la puissance de chauffage.
Réglages
Hi (max.)
CAPUCHON
CAP
ALLUMEUR
IGNITOR
Lo (min.)
3. Après l'allumage du brûleur, tourner le bou-
U
UNE PANNE
D
1. Approcher une allumette enflammée du
2. Enfoncer et faire tourner lentement le bouton
3. Ajuster les flammes à la taille désirée.
Utilisations
Hi (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne
pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de
chauffage après le début de l'ébullition ou de la cuisson des aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la poursuite
de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus rapidement si on utilise
une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire pour le
maintien d'une douce ébullition. L'eau bout toujours à la même
température, que l'ébullition soit tranquille ou vigoureuse.
Lo (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température d'un
mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.
Il est possible de cuire sur réglage Lo (min.), à condition qu'il y ait un
couvercle sur l'ustensile. On peut réduire la puissance de chauffage en
tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S'assurer que la flamme reste
stable.
16
ton dans le sens horaire, au réglage souhaité.
• L'allumeur continue à produire des étin-
celles aussi longtemps que le bouton est à
la position lite (allumage).
TILISATION DURANT
'
ÉLETRICITÉ
brûleur à utiliser.
de commande jusqu'à la position Lite
(allumage).
MISES EN GARDE:
• Avant d'allumer un brûleur de surface,
vérifier que tous les boutons de commande
sont à la position OFF (ARRÊT). Approcher
l'allumette enflammée du brûleur avant de
faire tourner le bouton à la position Lite
(allumage).
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