Temps De Cuisson Et Quantités Pour Diverses Tâches - Gastroback Design Sandwichmaker Instrucciones De Funcionamiento

S'il n'y a pas assez de pâte pour remplir correctement tous les puits, dans de nom-
breux cas, il est préférable de garder la quantité optimale de pâte pour chaque puits
et de laisser ceux qui restent vides. Le temps de cuisson requis dépend fortement des
ingrédients de votre aliment (par exemple, du type, de la fraîcheur, de l'épaisseur
et de l'aération) et de la consistance souhaitée. Vérifiez les résultats pendant la cuis-
son. C'est la meilleure façon de déterminer le temps de cuisson optimal pour vos
idées de recettes.
En fonction de l'humidité de vos aliments et de la progression du cycle de cuisson,
différentes quantités de vapeur s'échapperont du dessous du couvercle. Cela peut
être un indicateur pour conserver le temps de cuisson requis.
TEMPS DE CUISSON ET QUANTITÉS POUR DIVERSES TÂCHES
REMARQUE
Veuillez considérer que les durées de cuisson indiquées ici ne sont que des direc-
tives. Le temps de cuisson optimal dépend de votre goût individuel, du type et de
la fraîcheur des ingrédients et, bien sûr, de votre recette. Ajustez le temps de cuis-
son en conséquence. Lors de vos premiers essais avec une nouvelle recette, vous
devriez vérifier vos aliments par intermittence.
PETITS PAINS :
Avant de cuire une pâte à pain épaisse, formez des boules de pâte. Adapter la
quantité de pâte dans la mesure où la pâte est censée monter pendant la cuisson.
Commencez par des boules de 4 à 5 cm (diamètre) et faites-en des triangles ajustés.
Pour chaque cycle de cuisson, placez un triangle de pâte dans chaque puits de la
plaque chauffante inférieure. Ensuite, fermez le couvercle.
Temps de cuisson : 4 à 10 minutes ; selon la teneur en sucre et en protéines.
GÂTEAUX À PÂTE LEVÉE :
Tout comme pour la pâte à pain, formez des boules de taille appropriée et faites-
en des triangles ajustés.
Lorsque vous incorporez divers autres ingrédients (par exemple des morceaux de
fruits, du chocolat, du beurre de noix, de la confiture et d'autres ingrédients), assu-
rez-vous de fermer complètement le manchon de pâte, avant de placer les triangles
sur la plaque chauffante.
Temps de cuisson : 3 à 5 minutes ; en fonction de la teneur en sucre et protéines
de la pâte.
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