Plan De Cuisson Au Gaz; Four À Gaz; Four Électrique; Nettoyage Des Pièces Internes - Bartscher 650 SNACK Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

20.1

PLAN DE CUISSON AU GAZ

Remplacement du robinet de gaz
Démonter le panneau de commandes
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de la veilleuse et du thermocouple
Démonter le panneau de commandes
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
20.2 FOUR À GAZ
Remplacement du robinet de gaz et de l'allumeur piézo.
Démonter le panneau de commandes
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement du brûleur et du thermocouple.
Démonter le panneau supérieur de commandes.
Enlever la sole du four.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement du joint de la porte.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
REMPLACEMENT/INSTALLATION DE LA PILE DE L'ALLU-
MEUR PIÉZO
de l'allumeur.
Revisser l'interrupteur.
Attention : Il est recommandé de remplacer la pile au moins
une fois par an pour assurer le fonctionnement de l'allumeur
20.3 PLAN DE CUISSON ÉLECTRIQUE
Remplacement du sélecteur et du voyant
Démonter le panneau de commandes
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement de la plaque.
Enlever le fond de l'appareil.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
46
20.4 FOUR ÉLECTRIQUE
Remplacement de la résistance
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Replacement du ventilateur ( Mod.four aéré)
protection.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Replacement du moteur du ventilateur (Mod.four aéré)
Enlever le panneau postérieur.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
Remplacement du thermostat de réglage de la tempéra-
ture, du sélecteur, du voyant et du thermostat de sécurité
Sortir la manette.
Démonter le panneau avant.
Remplacement du joint de la porte.
Déposer et remplacer le composant.
Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
démontage dans l'ordre inverse.
21 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES
reil
Enlever la saleté s'étant éventuellement déposée
22 PIÈCES PRINCIPALES
-
22.1 PLAN DE CUISSON AU GAZ
Brûleur principal
Veilleuse
Thermocouple
22.2 FOUR À GAZ
Brûleur principal
Thermocouple
Bougie d'allumage
22.3 PLAN DE CUISSON ÉLECTRIQUE
Sélecteur
22.4 FOUR ÉLECTRIQUE
Sélecteur
Thermostat de travail
Thermostat de sécurité
Résistance
-