Taurus BAPI 1200 INOX Manual De Instrucciones página 11

Receta Accesorio
recomen-
dado
Montar nata
Levantar
claras
Puré de pa-
tatas
Papilla
Pan rallado
Queso rallado
Zanahoria
picada
Picar frutos
secos
Picar huevo
duro
Carne picada
(cruda o
cocida)
Picar carne
Picar jamón
serrano
Picar albarico-
ques secos
Puré de pa-
tatas
Velocidad Cantidad Elaboración
250 ml Verter la nata líquida bien fría (0 a 5ºC) en
un recipiente y actúe con el batidor hacien-
do un movimiento en sentido horario. Se
recomienda la velocidad mínima y cuando
empiece a tener consistencia pasar a la
2ª. Tenga precaución pues si se pasa de
tiempo la nata se convertirá en mantequilla
2ª 5 claras Verter las claras en un recipiente y actúe
con el batidor haciendo un movimiento en
sentido vertical hasta montarlas
20ª 300 g Se pueden trocear actuando directamente
sobre el alimento situado en la misma
cacerola
20ª 300 g Trocear y poner en el recipiente 100 gr.
de manzana, 100 gr. de plátano, 50 gr. de
galletas y el zumo de una naranja
20ª 50 g Trocear el pan seco antes de ponerlo en el
vaso y picar hasta la textura deseada
20ª 200 g Trocear a tacos de 1 cm. y picar hasta la
textura deseada
20ª 200 g Pelar la cáscara, trocear a tacos de 1 cm. y
picar hasta la textura deseada
20ª 200 g Quitar la cáscara y picar hasta la textura
deseada
20ª 5 huevos Cortar a cuartos y picar hasta la textura
deseada
20ª 300 g Trocear previamente a tacos de 1 cm.
Picar hasta la textura deseada
20ª 40 g Trocear previamente a tacos de 1 cm.
Picar hasta la textura deseada
20ª 60 g Trocear previamente a tacos de 1 cm.
Picar hasta la textura deseada
TURBO 60 g Trocear previamente a tacos de 1 cm.
Picar hasta la textura deseada
20ª 1 kg Triturar las patatas cocidas hasta conse-
guir la textura deseada. Añadir leche para
conseguir una textura más cremosa.
Tiem-
po
1-2
min
1-2
min
30 s
25 s
30 -
50 s
30 –
40 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
3 s
1 min