Thermador SGS Manual De Uso Y Cuidado
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USE AND CARE MANUAL

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Resumen de contenidos para Thermador SGS

  • Página 1 SGS/SGSX USE AND CARE MANUAL...
  • Página 2 Questions? 1-800-735-4328 www.thermador.com 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 We look forward to hearing from you!

  • Página 3: Tabla De Contenido

    Thermador® ExtraLow Burners (SGSX Models only) ........

  • Página 5: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Important Safety General Safety Instructions • Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. • This appliance is intended for normal family household use only. See the Warranty.

  • Página 6: Fire Extinguishers

    WARNING: To avoid electrical shock hazard, before servicing the cooktop, switch power off at the service panel and lock the panel to pre- vent the power from being switched on accidentally. Fire Extinguishers Use an extinguisher only if: • You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate it.

  • Página 7: About The Cooktop

    About the Cooktop Parts and Accessories Figure 1 - Model SGS304/SGSX304 1. Left front surface burner (8,000 BTUs) - XLO feature on SGSX model only 2. Left rear surface burner (12,000 BTUs) - XLO feature on SGSX model only 3. Right rear surface burner (8,000 BTUs) 4.

  • Página 8: Sealed Star™ Burners

    Figure 3 - Model SGS456/SGSX456 1. Left front surface burner (8,000 BTUs) - XLO feature on SGSX model only 2. Left rear surface burner (12,000 BTUs) - XLO feature on SGSX model only 3. Right rear surface burner (8,000 BTUs) 4.

  • Página 9: Burner Grates

    Do not use a grate if the rubber feet are missing or damaged. Burner Control Knobs SGS models which do not feature ExtraLow® operations have only standard burner controls and bezels. Figure 6 - Burner Control Knob...

  • Página 10: Burner Control Knob Bezels

    Replace control knob by placing indicator line at the 12 o’clock position; press down firmly. For models SGSX only, be sure to replace ExtraLow® bezels in the 2 left burner positions. Thermador® ExtraLow Burners Two burners are enhanced with the ExtraLow (XLO®) feature. When the control (SGSX Models only) knob is set within the XLO®...

  • Página 11: Using The Cooktop

    Using the Cooktop Before Using the Cooktop • Remove all packing materials and literature from the cooktop surface. • While cool, wipe with a clean, damp sponge and dry. for the First Time • There may be a slight odor during the first several uses; this is normal and will disappear.

  • Página 12: Typical Flame Characteristics

    Typical Flame Characteristics The burner flame should be blue in color and stable with no yellow tips, excessive noise or fluttering. It should burn completely around the burner cap. Yellow Flames: Further adjustment is required. Yellow Tips on Outer Cones: Normal for LP Gas.

  • Página 13: Proper Cookware Practices

    Adjust flame equally to cook evenly. Use the Therma- dor® accessory griddle Model SGRIDDLE. Use a Wok with a flat bottom. If using a round bottomed wok, use the Thermador accessory support wok ring, Model AWOKRING.

  • Página 14: Cooking Chart

    Cooking Chart Table 2: Cooking Chart Continue Cooking / OR Continue Cooking - Food Start Cooking Standard Burners ExtraLow® Burners BREADS Med. – preheat skillet. Med. Lo to Med. Use Standard burner setting. French Toast, Pan- cakes, Grilled Sand- wiches CEREALS Hl –...

  • Página 15: Care And Cleaning

    Care and Cleaning Daily Cleaning Practices The entire Cooktop can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge, then rinsing and drying. If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below. Figure 8 - Cleaning the Cooktop 36 “ Model (91cm) •...
  • Página 16 Table 3: Cooktop Cleaning Chart Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Burner Cap and exterior finish / • Hot sudsy water; rinse and dry • Acidic and sugar-laden spills Porcelain Enamel thoroughly. deteriorate the porcelain enamel. • Nonabrasive Cleansers: Ammo- Remove soil immediately.

  • Página 17: Service

    Save your dated receipt or other evidence of the installation/occupancy date. Thermador will pay for all repair labor and replacement parts found to be defective due to materials and workmanship. Ser- vice must be provided by a Factory Authorized Service Agency during normal working hours.
  • Página 18 Thermador indicating model number. We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the United States for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.
  • Página 19 Grilles de brûleurs .......................... 5 Boutons de contrôle de brûleurs ..................... 5 Plaque de boutons de contrôle ....................... 6 Brûleur ExtraLow Thermador® (SGSX seulement) ................ 6 Utilisation de la plaque de cuisson .............. 7 Avant la première utilisation .....................7 Fonctionnement .......................7 Fonctionnement normal (allumage/réallumage électronique) ............

  • Página 21: Instructions De Sécurité Importantes

    INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Instructions de sécurité Sécurité générale importantes • Ne pas ranger ni utiliser d’essence ou autres vapeurs et liquides inflamma- bles à proximité de cet appareil ou tout autre appareil. • Cet appareil est destiné à une utilisation domestique normale seulement. Voir la garantie.
  • Página 22 AVERTISSEMENT pour éviter tout risque de choc électrique, avant d’effectuer le service, mettre l’alimentation hors circuit au panneau de ser- vice et le verrouiller pour empêcher la mise en circuit accidentelle. Extincteurs Utiliser un extincteur seulement si : • L’on possède un extincteur de classe ABC et que l’on sait s’en servir. •...

  • Página 23: Concernant La Plaque De Cuisson

    Concernant la plaque de cuisson Pièces et accessoires Figure 1 - modèle SGS304/SGSX304 1. Brûleur avant gauche (8 000 BTu) - XLO sur SGSX seulement 2. Brûleur arrière gauche (12 000 BTu) - XLO sur SGSX seulement 3. Brûleur arrière droit (8 000 BTu) 4.

  • Página 24: Brûleurs Star™ Scellés

    Figure 3 - modèle SGS456/SGSX456 1. Brûleur avant gauche (8 000 BTu) - XLO sur SGSX seulement 2. Brûleur arrière gauche (12 000 BTu) - XLO sur SGSX seulement 3. Brûleur arrière droit (8 000 BTu) 4. Brûleur avant droit (12 000 BTu) 5.

  • Página 25: Grilles De Brûleurs

    Ne pas utiliser une grille si le pied en caoutchouc est endommagé ou manquant. Boutons de contrôle de brûleur Le modèle SGS qui n’est pas doté du fonctionnement ExtraLow® a seulement des boutons de contrôle standard avec plaque. Figure 6 – boutons de contrôle de brûleur CONTROL DE BRLER STANDARD CONTRÔLE DU BRÛLEUR STANDARD...

  • Página 26: Plaque De Boutons De Contrôle

    Remettre le bouton en plaçant le repère en position 12 h ; presser fer- mement. Pour le modèle SGSX seulement, s’assurer de remettre la plaque Extra- Low dans les positions brûleurs gauches. Brûleurs ExtraLow Thermador® Deux brûleurs sont dotés de la fonction ExtraLow (XLO®). Lorsque le bouton de (SGSX seulement) contrôle est réglé...

  • Página 27: Utilisation De La Plaque De Cuisson

    Utilisation de la plaque de cuisson Avant la première utilisa- • Retirer tout matériel d’emballage et documentation de la surface. • Essuyer avec une éponge propre et humide, puis assécher. tion • Il peut y avoir une légère odeur aux premières utilisations ; ceci est normal et disparaîtra.

  • Página 28: Caractéristiques De Flamme Typique

    Caractéristiques de flamme typiques La flamme du brûleur devrait être de couleur bleue et stable sans pointe jaune, bruit excessif ou vacillement, elle doit être complètement autour du capuchon du brûleur. Flamme jaune : Réglage requis nécessaire. Pointes jaunes sur cône extérieur: Normal pour gaz LP.

  • Página 29: Utilisation Appropriée Des Casseroles

    Les casseroles qui s’étendent sur deux brûleurs comme gril, rôtissoire, etc. peu- vent être utilisées lorsque placées de devant à l’arrière. Régler la flamme égale- ment pour une cuisson uniforme. Utiliser la grille accessoire Thermador®, modèle SGRIDDLE. Utiliser un wok à fond plat. Si l’on utilise un wok à fond rond, utiliser l’anneau à...

  • Página 30: Tableau De Cuisson

    Tableau de cuisson Tableau 2: – Tableau de cuisson Poursuivre la cuisson/brûleurs OU poursuivre la cuisson/ brûleurs Aliments Commencer la cuisson standard ExtraLow PAINS Moy. – préchauffer la poêle Moy/bas à moy. Utiliser réglage brûleur standard Crêpes, sandwichs grillés, pain doré...

  • Página 31: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage Nettoyage quotidien Toute la plaque de cuisson peut être nettoyée de façon sécuritaire avec une éponge savonneuse, rincer et assécher. S’il y a des taches tenaces, suivre les méthodes recommandées ci-dessous. Figure 8 – nettoyage de la plaque de cuisson modèle 36 po (91cm) •...
  • Página 32 Capuchon et fini extérieur / porce- • Eau savonneuse chaude, rincer • Dégâts acides et avec sucre dété- laine émaillée et assécher immédiatement. riorent la porcelaine émaillée. • Nettoyants non abrasifs : ammo- Nettoyer immédiatement. niaque, Fantastic®, Formula • Ne pas utiliser éponge ou chiffon 409®.

  • Página 33: Service

    Conserver la facture datée ou autre preuve de la date d’installation/occupation. Thermador paiera pour toute main- d’oeuvre et pièces de rechange présentant un défaut de fabrication ou de matériaux. Le service doit être effectué...
  • Página 34 Consulter un ingénieur en ventilation et chauffage concernant les exi- gences de ventilation spécifiques. Pour une information détaillée, consulter les instructions d’installation fournies avec le produit ou écrire à Thermador en indi- quant le numéro de modèle. Nous nous réservons le droit de changer les données techniques ou le design sans préavis.
  • Página 35 Anillos biselados de las perillas de control de los quemadores ......6 Quemadores Thermador® ExtraLow (MuyBajo) (solamente modelos SGSX) ....6 Usar la parrilla .

  • Página 37: Instrucciones Importantes De Seguridad

    INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Seguridad General Importantes • No guarde o use gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de Seguridad de este o cualquier otro aparato. • Este aparato está diseñado solamente para el uso casero normal. Vea la garantía.
  • Página 38 ADVERTENCIA: Para evitar una descarga eléctrica antes de dar servicio a la parrilla, apague la corriente en el panel de servicio y blo- quee este panel para evitar que se prenda accidentalmente. Extinguidores de fuego Use un extinguidor de fuego solamente cuando: •...

  • Página 39: Acerca De La Parrilla

    Acerca de la parrilla Partes y accesorios Figura 1 - Modelo SGS304/SGSX304 1. Quemador delantero izquierdo (8,000 BTUs) - Opción XLO solamente en modelo SGSX 2. Quemador trasero izquierdo (12,000 BTUs) - Opción XLO solamente en modelo SGSX 3. Quemador trasero derecho (8,000 BTUs) 4.

  • Página 40: Quemadores Sellados Star

    Figura 3 - Modelo SGS456/SGSX456 1. Quemador delantero izquierdo (8,000 BTUs) - Opción XLO solamente en modelo SGSX 2. Quemador trasero izquierdo (12,000 BTUs) - Opción XLO solamente en modelo SGSX 3. Quemador trasero derecho (8,000 BTUs) 4. Quemador delantero derecho (12,000 BTUs) 5.

  • Página 41: Rejillas De Los Quemadores

    No use una rejilla si faltan las patas de hule o si están dañadas. Perillas de control de los quema- Los modelos SGS que no incluyen las operaciones ExtraLow® solamente tienen dores controles y anillos estándar para los quemadores.
  • Página 42 12 horas, oprima firmemente. Para los modelos SGSX sola- mente, asegúrese de reemplazar los anillos ExtraLow en las 2 posiciones izquierdas del quemador. Quemadores ExtraLow Thermador® Dos quemadores incluyen la opción adicional ExtraLow (XLO®). Cuando se (solamente modelos SGSX) ajusta la perilla de control dentro de la zona XLO, la llama se prende y se apaga en ciclos automáticamente por diferentes segundos cada minuto.

  • Página 43: Usar La Parrilla

    Usar la parrilla Antes de usar la parrilla • Quite todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la parrilla. • Estando fría, límpie la parilla con una esponja limpia, húmeda y séquela. por primera vez •...

  • Página 44: Características Típicas De Las Llamas

    Características típicas de las llamas La llama del quemador debe ser azul y estable sin puntas amarillas, ruido o flameado excesivo. Debe quemar completamente alrededor de la tapa del quemador. Llamas amarillas: Se requiere más ajuste Puntas amarillas en conos exteriores: Normal para gas LP.

  • Página 45: Prácticas Apropiadas De Los Utensilios De Cocina

    Thermador®, modelo SGRIDDLE. Use un Wok con un fondo plano. Si usa un wok con fondo redondo, use el anillo de accesorio de soporte para wok de Thermador, modelo AWOKRING. Las ollas de presión y enlatadoras deben cumplir con los mismos requerimientos que se describen arriba.

  • Página 46: Tabla De Cocinar

    Tabla de Cocinar Tabla 2: Tabla de Cocinar Seguir cocinando / O Seguir cocinando - Alimento Comenzar a cocinar Quemadores estándar Quemadores ExtraLow PANES Med. – precalentar sartén. Med. Bajo a Med. Usar el ajuste de quemador Pan francés, Panqués, sánd- estándar.

  • Página 47: Cuidado Y Limpieza

    Cuidado y limpieza Prácticas de limpieza Se puede limpiar toda la parrilla de un modo seguro con una esponja jabonosa, luego enjuagar y secarla. Si queda suciedad persistente, siga los métodos de diaria limpieza que se recomiendan abajo. Figura 8 - Limpiar la parrilla Modelo de 36 “...

  • Página 48: Detergentes Sugeridos

    Tabla 3: Tabla de limpieza de la parrilla Parte / Material de la Parrilla Detergentes sugeridos Recordatorios importantes Tapa del quemador y acabado exterior / • Agua jabonosa caliente; enjuagar y • Derrames con ácido y azúcar deterio- Esmalte de Porcelana secar cuidadosamente.

  • Página 49: Servicio

    Guarde su recibo fechado u otra evi- dencia de la fecha de instalación/ocupación. Thermador pagará la reparación, mano de obra y partes de repuesto que resulten defectuosas debido al material y la fabricación. El servicio debe ser proporcionado por una agencia de servicio autorizada por la fábrica...
  • Página 50 Consulte a un ingeniero de calefacción y ventilación para determinar sus requer- imientos específicos de ventilación. Para la información más detallada, consulte las instrucciones de instalación que se incluyen con el producto o escriba a Thermador indi- cando el número de modelo.
  • Página 52 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800/735-4328 • www.thermador.com • 9000065784 (ECO# 5V03LN) • 10040 Rev A • 04/05 © BSH Home Appliances Corporation 2005 • Litho in USA...

Este manual también es adecuado para:

Sgsx

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