СРОКИ ХРАНЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОМ
ОТДЕЛЕНИИ
Продукты
Фрукты, говядина
Овощи, телятина, птица
Дичь
Свинина
Мясной фарш
Хлеб, выпечка, готовые блюда, нежирная
рыба
Потроха
Копченые колбаски, жирная рыба
ОТТАИВАНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Подтаявшие или размороженные продукты следует как можно быстрее использовать. Холод
«консервирует» продукты, но не уничтожает находящиеся в нем микроорганизмы, которые
после размораживания становятся активны и могут в течение короткого времени испортить
продукт.
Частичное размораживание снижает пищевую ценность продуктов, особенно овощей,
фруктов и готовых блюд.
Срок хранения
от 10 до 12 месяцев
от 8 до 10 месяцев
от 6 до 8 месяцев
от 4 до 6 месяцев
4 месяца
3 месяца
2 месяца
1 месяц
29