Utilisation
Placer l' a ppareil sur une surface plane et brancher la fiche dans la prise. Remplir le bac d' e au tiède ou chaude. La
température de l' e au ne doit pas être supérieure à la température de cuisson. Veiller à ce que l' e au ne dépasse
pas le repère de remplissage de l' a ppareil mais à ce qu' e lle recouvre tout de même entièrement les sachets. Ne
pas trop remplir le bac pour éviter que l' e au ne déborde pendant la cuisson. Si nécessaire, introduire le range-
ment (5) dans le bac d' e au si la nourriture cuit mieux à l'intérieur.
1. Placer le couvercle (1) sur le bac d' e au (3)
2. Appuyer sur la touche marche (9) pour allumer l' a ppareil. L' é cran s' a llume et la température est automatique-
ment réglée sur 56 °C. Rester appuyer pendant 3 secondes sur la touche de température (6) pour basculer
entre l' a ffichage en Fahrenheit et en Celsius.
3. Appuyer sur la touche Timer/Temp (6) et régler le temps de cuisson entre 39 minutes et 72 heures à l' a ide
du bouton de réglage (7). Le temps de cuisson par défaut est de 8 heures.
4. Appuyer sur le bouton de réglage (7). L' a ppareil commence à chauffer l' e au à la température sélectionnée
avant de démarrer le minuteur. L' é cran affiche la température actuelle de l' e au.
5. Un triple bip sonore retentit lorsque l' e au a atteint la température sélectionnée. Enlever le couvercle et pla-
cer prudemment le sachet sous vide dans le bain-marie. Replacer le couvercle.
6. Appuyer de nouveau sur le bouton de réglage (7) ; le minuteur démarre le compte à rebours.
7. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un triple bip sonore retentit puis l' a ppareil s' é teint automatiquement.
Si une coupure de courant interrompt la cuisson, l' a ppareil poursuit la cuisson s'il est rebranché au cours de
la même demi-heure.
8. Soulever le couvercle pendant la cuisson uniquement si cela est absolument nécessaire. Comme l' a ppareil
cuit à basse température, il est difficile de compenser rapidement une perte de chaleur. Si l' e au de conden-
sation du couvercle cache la vue, soulever le couvercle brièvement de biais pour que l' e au puisse s' é goutter.
Remarque :
Veiller à bien sceller le sachet avant de démarrer la cuisson. Si la nourriture est destinée à être consommée
dans les heures suivantes, il est possible de la laisser encore un peu de temps dans le bain-marie (cf. le tableau
des temps de cuisson pour les données sur le temps de repos). Si la nourriture est destinée à être stockée au
réfrigérateur, placer brièvement le sachet dans de l' e au glacée pour faire baisser rapidement la température.
Nettoyage
• Débrancher l' a ppareil et le laisser refroidir complètement avant de le nettoyer et de le ranger.
• Jeter l' e au du bac. Essuyer le bac et le couvercle avec un torchon.
• Ne jamais plonger l' a ppareil, le cordon ou la fiche d' a limentation dans l' e au et veiller à ce que l' e au ne s'infiltre
pas dans l' a ppareil.
• Essuyer les surfaces extérieures à l' a ide d'un chiffon doux et légèrement humide.
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