• Instalar el equipo solamente en un local suficientemente ai-
reado.
• No obstruir los orificios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
• No alterar de ningún modo los componentes del equipo.
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA
• Limpiar todos los días las superficies exteriores de acero ino-
xidable satinado, las cubas y las placas de cocción.
• Hacer limpiar el interior del equipo por un técnico autorizado,
al menos dos veces al año.
• No lavar el equipo con chorros de agua directos o de alta
presión.
• No utilizar productos corrosivos para limpiar el suelo o la su-
perficie sobre los que está colocado el equipo.
• No lavar en lavavajillas el cuerpo y las coronas de los que-
madores de la placa de cocción.
3 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD Y CONTROL
3.1 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
El fabricante del equipo no asume ninguna responsabili-
dad por daños debidos a la inobservancia de las indica-
ciones siguientes.
• El equipo está dotado de un termostato de seguridad con
rearme manual que interrumpe el calentamiento cuando la
temperatura de funcionamiento supera el valor máximo per-
mitido.
• Para restablecer el funcionamiento del equipo, quitar el panel
de mandos (panel frontal en ollas directas y sartenes bascu-
lantes) y presionar el pulsador de rearme del termostato.Esta
operación debe ser realizada exclusivamente por un técnico
cualificado y autorizado.
4 ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE Y DEL EQUIPO
4.1 EMBALAJE
El embalaje está realizado con materiales compatibles con el
medio ambiente. Los componentes de material plástico que
deben reciclarse son:
• sobrecubierta transparente, bolsas del manual de instruccio-
nes y de los inyectores (polietileno - PE).
• flejes (polipropileno - PP).
4.2 EQUIPO
El equipo está realizado en más del 90% de su peso con ma-
teriales metálicos reciclables (acero inoxidable, chapa alumini-
zada, cobre, etc. ).
Desechar el equipo conforme a las normas vigentes.
• No dejarlo en ningún sitio que no sea específico para tal fin.
• Inutilizarlo antes de desecharlo.
RIESGOS DEBIDOS AL RUIDO
• El nivel de presión sonora ponderado A de las emisiones de
ruido aéreo es inferior a 70 dB(A).
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR
• Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
El fabricante del equipo no asume ninguna responsabili-
dad por daños debidos a la inobservancia de las indica-
ciones siguientes.
5 NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA
Instalar el equipo con arreglo a las normas de seguridad vi-
gentes.
Instalar el equipo con arreglo a las normas actuales en vigor.
6 DESEMBALAJE
Controlar el estado en que se encuentra el embalaje y, en caso
de daño evidente, solicitar al transportista la inspección de la
mercancía.
• Retirar el embalaje.
• Quitar la película que protege los paneles externos e inter-
nos. Si quedan restos de adhesivo en los paneles, eliminar-
los con un disolvente.
7 EMPLAZAMIENTO
• Las dimensiones exteriores del equipo y la posición de las
conexiones se indican en el esquema de instalación incluido
al principio de este manual.
• El equipo se puede instalar solo o unido a otros aparatos de
la misma gama.
• Este equipo no se puede empotrar.
• Ubicar el equipo a 10 cm como mínimo de las paredes circun-
dantes. Esta distancia puede ser menor si las paredes son
incombustibles o están protegidas con un aislante térmico.
• Nivelar el equipo mediante las patas regulables.
• El equipo para mostrador de menos de 40kg, si se instala de
manera independiente, se debe fijar con pies embridados.
7.1 MONTAJE DEL EQUIPO SOBRE BASE, EN PUENTE O
EN VOLADIZO
Seguir las instrucciones incluidas con el tipo de soporte esco-
gido.
7.2 ANCLAJE DEL EQUIPO AL SUELO
Fijar al suelo el equipo de 40 cm de ancho instalado de forma
individual. Utilizar las patas embridadas.
7.3 UNIÓN DE VARIOS EQUIPOS
• Desmontar los paneles de mandos (A).
• Quitar el tornillo de fijación más próximo al tablero de cada
lateral que se va a unir (B).
• Juntar los equipos y nivelarlos hasta que las encimeras (C)
coincidan.
• Introducir el perfil de conexión (suministrado) en el aloja-
miento lateral de las encimeras. Enroscar los tornillos M5
de cabeza plana (suministrados) en el perfil de conexión (D)
para unir los equipos.
• Girar 180° uno de los dos perfiles internos de los equipos (E)
que unir.
• Enroscar el tornillo M5x40 en el inserto opuesto (F) para unir
los equipos.
8 SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS
Realizar la salida de humos de acuerdo con el tipo de equipo.
El "tipo" se indica en la placa de datos.
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