Riesgos Y Medidas De Seguridad Durante La Limpieza - Merrychef eikon e2s Manual De Instalacion Y Uso

3 Para su seguridad
3.9

Riesgos y medidas de seguridad durante la limpieza

Fuente de peligro: productos químicos de limpieza
Peligro
Peligro de quemaduras
químicas o de irritación en
la piel, los ojos y el sistema
respiratorio debido a un
contacto con los productos
químicos de limpieza y los
vapores de los mismos
Fuente de peligro: contaminación de alimentos
Peligro
Peligro de contaminación
de alimentos por productos
químicos de limpieza
Fuente de peligro: calor
Peligro
Peligro de quemaduras por
superficies calientes
Peligro de escaldadura por
vapor caliente si se rocía
agua dentro de la cavidad
caliente
Peligro de escaldadura por
vapor caliente
Manual de instalación y uso eikon e2s CE
¿Dónde o en qué situaciones existe el
riesgo?
Para todas las actividades de limpieza
Si se utilizan productos químicos de
limpieza corrosivos
¿Dónde o en qué situaciones existe el
riesgo?
Si la cavidad no se ha lavado
correctamente después de la limpieza.
¿Dónde o en qué situaciones existe el
riesgo?
En el interior de la cavidad completa,
incluyendo todas las piezas que están o
estuvieron en el interior durante la
cocción, tales como:

Porta-bandejas

Recipientes, bandejas para hornear,
parrillas, etc.
En el interior de la puerta del aparato
En la cavidad completa
Delante del aparato, si la cavidad se
enfría por medio de la función 'Cool
down'
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Acción preventiva

No permita que los productos químicos
de limpieza entren en contacto con la
piel o los ojos

No caliente el aparato si se encuentran
productos químicos de limpieza en el
interior del mismo

Nunca rocíe productos químicos de
limpieza en el interior de la cavidad

No inhale el espray

Utilice un equipo de protección
personal
Utilice únicamente los productos
químicos de limpieza especificados en
'Productos de limpieza' en la página 93.
Acción preventiva
Lave la cavidad utilizando un paño limpio
y abundante agua templada y limpia, a
continuación límpiela con un paño suave
o una toallita de papel.
Acción preventiva

Antes de iniciar las actividades de
limpieza, espere hasta que la cavidad
se haya enfriado a menos de 50 °C /
122 °F o utilice la función 'Cool down'
para enfriar la cavidad

Utilice la ropa protectora especificada;
en particular, utilice guantes de
protección

Antes de iniciar los trabajos de
limpieza, espere hasta que la cavidad
se haya enfriado a menos de 50 °C /
122 °F o utilice la función 'Cool down'
para enfriar la cavidad

Utilice la ropa protectora especificada;
en particular, utilice guantes de
protección

Aléjese del aparato para evitar ser
alcanzado por el vapor y vaho calientes
que se escapan por la puerta abierta
del aparato

No introduzca la cabeza en el interior
de la cavidad