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Manuales y guías de usuario para Merrychef eikon e4s. Tenemos
2
Merrychef eikon e4s manuales disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Servicio Y Piezas, Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento
Merrychef eikon e4s Manual De Servicio Y Piezas (57 páginas)
Marca:
Merrychef
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 6.69 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
3
1 Requisitos de Seguridad
4
2 Vista General del Producto y Funciones
5
3 Hauptmerkmale
7
4 Especificaciones Técnicas
7
Especificaciones
7
Número de Serie: (Placa de Características)
7
Cumplimientos
7
5 Instalación
9
6 Instalación Eléctrica
10
7 Guía de Instalación Eléctrica
11
Carga de Fase
11
8 Configuración de Los Controles del Horno
12
Configuración de Modo/Navegación del Horno (A)
12
Opciones de Idioma (B)
12
Configuración y Etiquetas de la Temperatura del Horno (C)
12
Contadores de Recetas (E)
13
Ajustes de Fecha y Hora (F)
13
Niveles de Sonido (G)
13
Temporizador del Horno (H)
13
Programas del Horno USB (J)
14
Banda de Temperatura (K)
14
Cambiar la Contraseña (L)
14
Protector de Pantalla (M)
14
9 Enfriar el Horno Antes de Su Limpieza
15
Enfriar el Horno
15
Preparación para Limpiar el Horno
15
10 Instrucciones de Limpieza del Horno Frío
16
Servicio
17
11 Servicio del Horno
17
Procedimiento de Servicio
17
Acceso al Modo de Servicio
17
12 Errores y Diagnóstico
18
Mensajes de Error
18
Copiado de Mensajes de Error
18
Registro de Errores
18
Contadores del Horno
18
Visual View
19
13 Actualizaciones de Firmware
20
14 Comprobación del Horno
23
Equipo Requerido
23
Comprobación de Tierra/Aislamiento
23
Calibración de la Pantalla
23
Comprobaciones del Horno
24
Comprobación de Potencia de Microondas
24
Comprobación de Fugas de Microondas
25
Comprobación de Control de Temperatura
26
Comprobación de Estabilidad
27
Comprobación de Nueva Puesta en Servicio
27
15 Componentes de Alta Tensión
28
Comprobación del Transformador de Alta Tensión
28
Comprobación del Rectificador de Alta Tensión (Placa de Diodos)
28
Comprobación del Condensador de Alta Tensión
29
Comprobación del Magnetrón de Alta Tensión
29
16 Componentes de la Tensión de Red
30
Ajuste del Enclavamiento de Puerta
30
Controlador y Motor del Ventilador de Convección
31
17 Componentes del Horno
32
18 Placas de Circuito Impreso SRB y QTS
34
Sustitución de la Placa SRB
34
Sustitución de la Placa QTS
34
Sustitución del PM (Personality Module)
35
19 Piezas de Recambio, Despiece
36
20 Piezas de Recambio
37
21 Búsqueda de Fallos
40
Comunicación de Operaciones
40
Lista de Códigos de Error
41
Código de Error para Mensajes de Comprobación de Nueva Puesta en Servicio
43
Mensajes Normales
43
Mensajes de Error. el Horno Deja de Funcionar
43
22 Placas de Circuito Impreso SRB y QTS
44
Led Qts
44
Ubicaciones de Los Bornes QTS
44
LED de la Placa SRB
45
Ubicaciones de Los Bornes SRB
46
23 Esquemas de Conexiones
47
CONEXIONES ELÉCTRICAS E4S
51
23.2 CIRCUITO de CONTROL E4S
51
23.3 CIRCUITO del CALENTADOR E4
51
23.4 CIRCUITO de MICROONDAS E4
51
24 Puesta en Servicio del Horno
55
Instalación Inicial
55
Después del Servicio
55
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Merrychef eikon e4s Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento (27 páginas)
Marca:
Merrychef
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 8.43 MB
Tabla de contenido
Introducción
2
Programación Multietapa
2
Tabla de Contenido
3
Instrucciones de Seguridad Importantes
4
Precauciones a Seguir
6
Utensilios de Cocina Adecuados
6
Características Principales
7
Especificaciones Técnicas
8
Especificaciones
8
Número de Serie (Placa de Características)
8
Cumplimientos
8
Instalación
10
Ubicación y Colocación del Horno
10
Instalación Eléctrica
11
Guía de Instalación Eléctrica
12
Carga de Fase
12
Guía de Inicio Rápido: Horno Quick Service
13
Arranque
13
Utilización de un Programa de Cocción
14
Protector de Pantalla
14
Guía de Funcionamiento: Horno Full Service
15
MENÚ PRINCIPAL Easytouch® YPANTALLA del TECLADO
15
Modo de Desarrollo: Crear un Programa de Cocina
16
Press&Go
17
Utilización de un Programa del Libro de Recetas
17
Cambio de la Temperatura del Horno
18
Visualización y Edición de Programas
18
Añadir un Nuevo Grupo de Programas
19
Mover un Programa dentro de un Grupo de Programas
19
Añadir un Programa a un Grupo
20
Administración de Grupos de Programas
20
Configuración de Los Controles del Horno
21
Configuración de Modo/Navegación del Horno (A)
21
Opciones de Idioma (B)
21
Configuración y Etiquetas de la Temperatura del Horno (C)
21
Contadores de Recetas (E)
22
Ajustes de Fecha y Hora (F)
22
Niveles de Sonido (G)
22
Temporizador del Horno (H)
22
Programas del Horno USB (J)
23
Banda de Temperatura (K)
23
Cambiar la Contraseña (L)
23
Protector de Pantalla (M)
23
Enfriar el Horno Antes de Su Limpieza
24
Enfriar el Horno
24
Preparación para Limpiar el Horno
24
Instrucciones de Limpieza del Horno Frío
25
Retire y Limpie las Piezas del Horno
25
Limpie el Horno
25
Aplique Protector de Horno
25
Tabla de Búsqueda de Fallos
26
Servicio
27
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