brązowy. Cebulę wiosenną wymyć i również
drobno posiekać. Wymieszać wszystkie składniki
i doprawić do smaku przyprawami. Uformować
kulki. Odstawić aż ochłodzą się. Przygotować
PRZEPISY NA PŁYTĘ GRILLOWĄ
Mięso kurczaków na ostro
200 g mięsa z kurczaka, 3 łyżki sosu sojowego,
2 szczypty pasty chilli, ½ łyżeczki świeżego,
drobno posiekanego imbiru, trochę oleju
Filet z kurczaka lekko zamrozić, pociąć na
cienkie plastry nożem uniwersalnym (przeciwnie
RECEPTY DIPY A OMÁČKY
Sladkokyselá omáčka
3 polévkové lžíce sezamového oleje, 1 cibule,
1 pórek, 1 stroužek česneku, 1 plátek čerstvého
ananasu, 2 polévkové lžíce medu, 2 polévkové
lžíce sojové omáčky, 4 polévkové lžíce octa,
30 ml rýžového vína, ¼ l rajčatového kečupu,
sůl, pepř, cayenský pepř podle chuti
Cibuli jemně rozsekejte. Pórek a ananas rozkráje-
jte na kousky, stroužek česneku rozkrájejte na
104
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
fondue i dodać do rosołu. Czas gotowania około
3 minuty.
do włókien mięsa), wymieszać z sosem sojowym
z chilli i imbirem. Mięso marynować i odstawić
przykryte do lodówki na 2-3 godziny. Płytę
grillową lekko naoleić. Grillować ok. 10 minut
odwracając.
malé kostičky. V pánvi nechte rozpálit sezamový
olej. Cibuli a pórek v něm nechte zesklovatět.
Přidejte česnek a ananas.
Přidejte všechny zbylé přísady a dochuťte
kořením. Porada: Kurczaka zastąpić polędwiczką
wieprzową.