Instrucciones Para El Uso Del Cuadro De Mandos; Descripción; Utilización - Bourgeat TRANS’THERM 10GN1/1 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADRO DE MANDOS

Visualización
Visualización del tiempo (si se usa el minutero)
D
Visualización de la temperatura de la sonda para pinchar (si se usa dicha sonda)
V1 Piloto de regeneración de la temperatura
V2 Piloto de regeneración de la temperatura para productos fritos
V3 Piloto de la sonda para pinchar (opcional)
V4 Piloto de la humidificación
P1 Indicador luminoso de funcionamiento con minutero
P2 Indicador luminoso de funcionamiento con sonda de pinchar (opcional)
Ajuste
T1 Botón ON/OFF general
T2 Botón de selección de la temperatura
T3 Botón Sonda de pinchar (opcional) y transferencia USB (opcional)
T4 Botón Aumento del tiempo de regeneración
T5 Botón Disminución del tiempo de regeneración
T6 Botón Humidificación ON/OFF
y Puesta en marcha :
- presionar el botón T1.
- los indicadores V1 y P1 se encienden.
- D indica un valor 0.
y Ajustes :
Selección del modo de calentado :
- el indicador V1 encendido indica que el armario está en posición «Regeneración».
- el indicador V2 encendido indica que el armario están en posición «Regeneración de productos fritos».
- los indicadores luminosos V1 y V2 apagados indican que el armario están en posición « Mantenimiento». El paso a manteni-
miento se realiza automáticamente al final del ciclo de regeneración.
- Pulsar el T2, por toquecitos, para seleccionar el modo de calentamiento. Cada vez que se pulsa T2, cambia el modo de calenta-
miento. Si se equivoca, siga pulsando hasta llegar a la posición deseada.
Funcionamiento sin la sonda para pinchar. Ajuste del minutero :
- En la posición «Regeneración» (indicador luminoso V1 encendido), el margen de ajuste del minutero es de 0 a 60 minutos.
- En posición de Regeneración de productos fritos (piloto V2 encendido), el margen de ajuste del minutero es de 0 a 75 minutos.
El minutero se ajusta mediante los botones T4 y T5 :
- pulsando T4, el valor aumenta.
- pulsando T5, el valor disminuye.
En cuanto haya pulsado uno de estos botones, el indicador luminoso V1 o V2 y el visualizador D parpadean. Entonces tendrá 10
segundos para ajustar el minutero. Transcurridos los 10 segundos, el indicador y el visualizador dejan de parpadear. El valor del
minutero está ajustado y el descuento empieza. Si advierte que ha cometido un error de ajuste, detenga el armario y enciéndalo
inmediatamente, pulsando T1. Ahora puede ajustar de nuevo el minutero.
Funcionamiento con la sonda de pinchar
Su armario deberá estar equipado con la sonda de pinchar opcional.
No se utiliza el minutero.
- Pulse el botón T3. La temperatura de la sonda de pinchar aparece en el visualizador D. El indicador luminoso P1 se apaga, mien-
tras que P2 se enciende.
- Los indicadores luminosos V1 o V2 y V3 parpadean.
- El visualizador D parpadea.
- Transcurridos 10 segundos, los indicadores luminosos y el visualizador dejan de parpadear.
Si ya no quiere trabajar con la sonda de pinchar, pare el armario y enciéndalo inmediatamente pulsando T1. Ahora puede ajustar
de nuevo el minutero.
DESCRIPCIÓN
UTILIZACIÓN
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