Préparation D'UN Café Après Le Débit De La Vapeur - FrancisFrancis X1 Manual De Instrucciones

FRANÇAIS
PRÉPARATION D'UN OU DEUX CAFÉS
Avant-propos: la machine X1 pour café moulu a été conçue pour offrir un résultat maximum avec le café moulu illy pour espresso (fig. 7). S'assurer que la lampe
témoin "machine prête" (E) est allumée et que l'interrupteur (C) est sur la position café (vers le haut) (fig. 8).
Introduire dans le porte-filtre (G) le filtre pour un café (T1) ou pour deux cafés (T2) et enclencher sur le porte-filtre (G) le bec verseur correspondant (U1 ou U2).
Verser dans le filtre pour un café une dose (W) pleine de café ou deux doses si le filtre utilisé est celui pour deux cafés. Tasser de façon ferme et uniforme le café
dans le filtre à l'aide du tasseur (V) (fig. 10). Accrocher le porte-filtre (G) dans le logement prévu (H1) en le faisant tourner vers la droite avec fermeté.
Actionner vers le bas l'interrupteur d'écoulement (B), dès que la quantité souhaitée est atteinte relever l'interrupteur café (B)
Lorsque l'opération est terminée, décrocher le porte-filtre en veillant à une pression résiduelle éventuelle qui pourrait rester pendant quelques secondes dans
le porte-filtre.
Vider le porte-filtre du café usagé en tapant sur le bord de la poignée du porte-filtre renversée filtre (X) (fig. 11).
Pour préparer d'autres cafés, répéter la séquence à partir du début.
Il est recommandé, avant d'éteindre la machine ou après chaque utilisation, de vider et de raccrocher le porte-filtre et de faire couler de l'eau chaude, de façon
à éliminer les résidus de boisson présents.
Attention: si l'on oublie d'arrêter l'écoulement, la machine stoppe automatiquement la pompe après une minute environ et émet un signal sonore toutes les
secondes: pour rétablir le fonctionnement il suffit de remettre l'interrupteur café (B) sur la position vers le haut.
Ne pas utiliser d'eau distillée ou déminéralisée pour préparer le café.
Attention: si la machine est allumée depuis de nombreuses heures sans qu'aucun café ne soit fait, l'écoulement du café pourrait avoir des problèmes
(touche B). Il suffira d'ouvrir pendant quelques secondes le bouton rotatif de la vapeur (I) en ayant enfoncé la touche café (B) et l'écoulement
recommencera régulièrement.
DÉBIT DE LA VAPEUR POUR CAPPUCCINO
Pour préparer un cappuccino, après avoir préparé le café, verser le lait froid dans un récipient en métal et suivre les instructions suivantes:
S'assurer que le porte-filtre est sans café.
Baisser l'interrupteur (C) sur la position vapeur; la lampe témoin de "machine prête" (E) s'éteint et l'indicateur de température sur le thermomètre (F)
commence à monter (fig. 12).
Lorsque la machine est prête, elle émet un bref signal sonore et la lampe témoin verte se rallume; tourner le bouton rotatif de la vapeur (I) dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre, faire sortir l'eau résiduelle de la buse lance vapeur jusqu'à obtenir de la vapeur et refermer le bouton rotatif de la vapeur.
Plonger la buse-vapeur (J) dans le récipient du lait (fig.13) et tourner le bouton rotatif de la vapeur (I) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le petit orifice (K) présent sur la buse-vapeur permet l'absorption de l'air nécessaire à la formation de la mousse pour le cappuccino; éviter donc de le plonger
dans le lait.
Une fois atteint le volume de mousse souhaitée, fermer la soupape de la vapeur et remettre sur la position vers le haut (fig.14) l'interrupteur (C).
Verser la mousse et le lait dans la tasse contenant le café (fig. 15).
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le dispositif à cappuccino (K) des restes de lait (fig. 16) en évitant toujours le contact direct avec les doigts.
ATTENTION : le contact avec la buse-vapeur (J) peut provoquer de graves brûlures.
PRÉPARATION D'UN CAFÉ APRÈS LE DÉBIT DE LA VAPEUR
Il est très important d'éviter de préparer un espresso tout de suite après avoir fourni de la vapeur car la chaudière est trop chaude et le goût est compromis.
En déplaçant le sélecteur (C) de la position vapeur (vers le bas) à celle de café (vers le haut), la lampe témoin (E) s'éteint pendant quelques minutes en donnant
le temps à la machine de se refroidir; lorsque la chaudière atteint la température idéale, la lampe témoin se rallume et il est possible de préparer le café.
Si l'on souhaite que la machine atteigne plus rapidement la température idéale pour le café, suivre les instructions suivantes:
1. S'assurer que le porte-filtre est accroché et vide et que le levier de l'interrupteur (C ) est sur la position café (vers le haut) (fig. 14)
2. Faire couler l'eau en actionnant l'interrupteur café (B) dans un récipient jusqu'à ce que la machine émette un bref signal sonore et que la lampe témoin
verte ne se rallume (fig. 17)
3. La chaudière est à nouveau à la température idéale pour préparer un espresso.
La chaudière est dotée d'une soupape qui permet de maintenir la pression à un niveau constant et qui provoque l'écoulement de quelques gouttes d'eau le long
du porte-filtre lorsque la température augmente (à l'allumage et en passant de café à vapeur).
ATTENTION: si le levier de l'interrupteur (C) est sur la position vapeur (vers le bas), l'interrupteur café ( B) ne fonctionne pas (fig. 18).
ÉCOULEMENT DE L'EAU CHAUDE
L'écoulement de l'eau chaude se fait par la buse-vapeur (J).
Suivre les instructions suivantes:
1. S'assurer que les leviers des interrupteurs café (B) et vapeur (C ) sont en position vers le haut et que la lampe témoin (E) de "machine prête" est allumée
2. Placer le récipient sous la buse-vapeur
3. Tourner dans le sens inverse le bouton rotatif de la vapeur (I) et baisser l'interrupteur eau/café (B) (fig. 19)
4. Faire couler la quantité d'eau chaude souhaitée
5. Soulever le levier de l'interrupteur eau/café (B) puis tourner dans le sens des aiguilles d'une montre (fig. 20) le bouton rotatif de la vapeur (I).
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