Envasar Al Vacío En Un Recipiente De Vacío - Caso GERMANY FastVac 3000 Manual Del Usaurio

► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente
saque el aire que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de
vacío podría sobrecargarse y el motor podría no tener potencia
suficiente para sacar todo el aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por
ejemplo huesos, espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de
cocina para evitar que la bolsa se dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por minuto.
De esta manera el aparato puede enfriarse correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo
sopas, gratinados o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente
antes de ser envasados. A continuación enváselos al vacío y
devuélvalos al congelador inmediatamente.
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua
hirviendo o en el microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en
prácticas raciones.
► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan bolsas
unos 5 cm más largas para que los alimentos se puedan expandir al
congelarse. Ponga carne y pescado en papel de cocina y enváselos al
vacío juntos. Usar papel de cocina tiene la ventaja de absorver la
humedad de los alimentos.
► Para envasar alimentos como tortillas, crepes, hamburguesas o
empanadillas, sepárelos con papel encerado o de pergamino, así se
pueden apilar mejor. Después podrá coger una parte de los alimentos
fácilmente y volver a envasar y congelar el resto.
47.3 Envasar al vacío en un recipiente de vacío
Limpie la tapa del recipiente de vacío y el propio recipiente para
asegurarse de que está limpio y seco.
Llene el alimento que desea envasar en el recipiente. Procure no llenar
demasiada cantidad de alimento. Cierre la tapa.
Fije un extremo del tubo flexible de vacío a la conexión del aparato y otro
extremo a la conexión de la tapa del recipiente.
Cierre la tapa y presione firmemente hacia abajo el mango delantero.
Pulse "recipiente de vacío" (Vakuumbehälter). Presione firmemente la
tapa al principio del proceso de vacío para evitar que salga aire. La
indicación de estado LED F se iluminará. El proceso de vacío finaliza
automáticamente cuando se alcanza una intensidad de vacío suficiente.
Este estado LED desaparece cuando el proceso está completo.
Retire el tubo flexible de vacío de la conexión de la tapa del recipiente y
del aparato.
caso FastVac 3000
CONSEJO
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