Hemgjorda Pommes Frites; Rengöring Av Apparaten - Philips HD6101/40 Manual De Instrucciones

Bli av med oönskad bismak
Vissa typer av mat, speciellt fisk, kan ge oljan eller matfettet en obehaglig bismak. Gör så här för att
neutralisera smaken på oljan/matfettet:
1 Hetta upp oljan eller matfettet till 160 °C.
 Lägg ned två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i oljan.
 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ur brödet eller persiljan ur fritösen
med en stekspade.
Nu har oljan eller matfettet en neutral smak igen.

Hemgjorda pommes frites

Gör så här för att få de godaste och krispigaste pommes fritesen:
1 Använd fast potatis och skär den i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
På så sätt klibbar de inte ihop under friteringen.
Obs! Låt stavarna torka ordentligt.
 Fritera pommes fritesen två gånger: första gången i 4–6 minuter vid en temperatur på 160 °C
och andra gången i 5–8 minuter vid en temperatur på 175 °C.
Låt pommes fritesen svalna innan du friterar dem den andra gången.
 Lägg de hemgjorda pommes fritesen i en skål och skaka dem.
rengöring
Låt oljan eller matfettet svalna i minst fyra timmar innan du rengör eller flyttar fritösen.
Sänk inte ned fritösen eller timern i vatten.
Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till att
rengöra enheten.
1 Öppna locket (Bild 2).
 Dra locket uppåt för att ta bort det (Bild 11).
 Lyft ut frityrkorgen ur fritösen (Bild 8).
 Häll ut oljan eller matfettet (Bild 12).
Rengöring av apparaten
1 Rengör skålen, locket och frityrkorgen med varmt vatten och lite diskmedel, skölj dem med
rent vatten och torka dem ordentligt.
Locket och frityrkorgen kan även diskas i diskmaskinen.
 Rengör själva fritösen med en fuktig trasa (tillsätt lite diskmedel) och/eller hushållspapper.
Förvaring
1 Låt oljan eller matfettet svalna i minst fyra timmar innan du ställer undan fritösen.
 Sätt tillbaka alla delar i/på fritösen och stäng locket.
 Tryck in sladden i sladdförvaringsutrymmet (Bild 13).
 Lyft fritösen i handtagen och förvara den på en säker och torr plats (Bild 14).
svEnska
6 6