TEMPOS DE COZEDURA E SEGURANÇA ALIMENTAR
Use estes tempos meramente como orientação. Estes são para alimentos frescos ou completamente
descongelados. Quando cozinhar alimentos congelados, adicione mais 2 a 3 minutos para peixe e marisco
e 3 a 6 minutos para carne e aves, dependendo da espessura e densidade dos alimentos.
Ao cozinhar alimentos pré-embalados, siga as directrizes das embalagens ou rótulos.
CARNE DE VACA
filete
bife do lombo
hambúrguer, 100 g
kebabs, em cubos de 25 mm 7-8
bife da alcatra
salsichas
lombo de vaca
T-bone
CORDEIRO
kebabs, em cubos de 25 mm
costeletas
PEIXE E MARISCO
filete de salmão
filete de robalo
posta de alabote, 12-25 mm
posta de salmão, 12-25 mm
posta de espadarte, 12-25 mm
posta de atum, 12-25 mm
kebabs, em cubos de 25 mm
camarão
vieiras
PORCO
costeletas, 12 mm
bife de fiambre não cozinhado
kebabs, em cubos de 25 mm 7-8
salsichas
lombo, 12 mm
MIN
SANDUÍCHES
5-7
queijo
7-8
fiambre (cozinhado)
7-8
SNACKS
7-8
5-7
calzone
6-8
cachorros quentes
7-9
8-9
FRANGO/PERU
peitos de frango
coxas (frango)
7-8
peito de peru, às fatias
4-6
VEGETAIS
3-4
espargos
3-5
beringela, em fatias/cubos
6-8
cebolas, em rodelas finas
6-8
pimentos, em tiras finas
6-9
pimentos, grelhados
6-8
pimentos inteiros untados com azeite
4-6
batatas, em rodelas/cubos
1-2
FRUTA
4-6
maçã, metade/fatia
5-6
bananas, cortadas ao comprimento
5-6
nectarinas, metade/fatias
7-8
pêssegos, metade/fatias
6-8
ananás, fatias
4-6
23
GB
DE
FR
MIN
2-3
NL
5-6
IT
ES
8-9
2-3
PT
DK
5-7
5-7
SE
3-4
NO
3-4
FI
8-9
RU
5-6
6-8
CZ
2-3
8
SK
7-9
PL
6-8
HR
3-4
3-5
SI
3-5
GR
3-7
HU
TR
RO
BG
AE