Tabla de contenido
Publicidad
Ajuste la temperatura a 120 °C.
Filetes
Filete de ternera
Rosbif
Ternera asada
11.6 Descongelar
(kg)
Pollo
1
carne
1
0.5
Nata
2 x 0,2
Trucha
0.15
Fresas
0.3
Mantequilla
0.25
Pasteles
1.4
11.7 Conservas y encurtidos
Utilice únicamente botes de conserva del
mismo tamaño disponibles en el
mercado.
No utilice botes con cierre hermético
(twist-off) o de bayoneta ni latas
metálicas.
(kg)
(min)
0.2 - 0.3
20 - 40
1 - 1.5
90 - 150
1 - 1.5
120 - 150
1 - 1.5
120 - 150
Tiempo de
Tiempo de des‐
descongela‐
congelación pos‐
ción (min)
terior (minutos)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
80 - 100
10 - 15
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
60
60
Use el primer nivel.
No coloque más de seis botes de un litro
en la bandeja.
Llene los botes por igual y ciérrelos con
una abrazadera.
Los botes no se pueden tocar entre sí.
ESPAÑOL
3
3
1
1
Coloque el pollo so‐
bre un plato puesto
del revés sobre otro
mayor. Dele la vuel‐
ta a media cocción.
Dele la vuelta a me‐
dia cocción.
La nata se puede
montar perfecta‐
mente incluso aun‐
que queden puntos
ligeramente conge‐
lados.
-
-
-
-
31
Publicidad
Tabla de contenido
