C
D
regulación de presión produce un silbido silencioso que luego aumenta.
Cuando esto sucede, uno debe de ajustar la temperatura a fuego lento.
Advertencia: No trate de retirar el regulador de presión durante el ciclo de
cocción.
3. Ajuste el cronómetro, justo después de disminuir la temperature.
Cuando prepare habichuelas, siga el TIEMPO DE COCCIÓN que aparece en la
página 9.
Nota: Un silbido ocasional asegura el sustento de la presión adecuada.
EMISIÓN DE VAPOR
Esta olla de presión ofrece tres maneras dejar escapar el vapor.
• Emisión rápida
Coloque la olla cuidadosamente debajo del grifo de agua fría del fregadero,
asegurándose de que el agua caiga por los costados de la tapa y no encima
E
fregadero.
1.
F
Importante: El vapor debe de salir completamente, de lo contrario, uno no
puede abrir la tapa.
• Emisión lenta
Retire la olla de la hornilla y permita reposar hasta enfriarse y emitir toda
presión.
8
Consejo: Antes de empezar a cocinar, ensaye como colocar
y cerrar bien la tapa hasta ganar confianza.
COCCIÓN
1. Asegúrese de que válvula de regulación de presión esté en
su lugar (D).
2.
Coloque la olla de presión sobre la estufa y ajuste
la hornilla a temperatura alta. El vapor sale por el tubo de
escape a medida que aumenta la presión. La válvula de
de la válvula de regulación (E).
•
Válvula de emisión manual
Permite el escape de vapor sin tener que pasar la olla al
Para levantar la válvula de escape, introduzca un
instrumento puntiagudo de metal, como una brocheta, a
través del aro (F).
Advertencia: Tenga cuidado ya que el aparato está muy
caliente. Permita que la olla se enfríe.
2.
Levante el anillo hasta que todo el vapor haya salido.
La tapa se abre fácilmente.