Sorbete De Mango-Piña - Oster FRSTICM700 Manual De Instrucciones

Combine el azúcar, la leche, el chocolate y la sal en una olla. Cocine a fuego
mediano hasta que el chocolate se derrita y la mezcla casi empiece a hervir,
revolviendo constantemente. Gradualmente añada 1 taza de la mezcla caliente a
los huevos batidos. Agregue los huevos a la mezcla caliente restante, revolviendo
constantemente. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que espese ligeramente
(aproximadamente 2-3 minutos).
Retire del calor. Añada revolviendo la crema de leche, la crema para batir, la vainilla
el extracto de almendra y las almendras picadas. Cubra y refrigere por 2 horas.
Vierta dentro del envase y congele como se indica.
SORBETE DE MANGO-PIÑA
5 tazas (700 ml) de mango congelado, (previamente descongelado)
3 cucharadas de jugo de limón
½ taza de azúcar
1 taza de jugo de piña sin azúcar
Mezcle los mangos con el jugo de limón y el azúcar en una licuadora o procesador
de alimentos. Coloque en un tazón grande. Añada el jugo de piña; luego bata con un
batidor hasta que esté todo mezclado. Cubra y refrigere por 30 minutos.
Encienda la unidad y vacíe la mezcla en el recipiente para el congelador a través de
la abertura del frente. Deje congelar por 20-40 minutos o hasta que la consistencia
sea la deseada.
SORBETE DE FRESA
4 tazas de puré fresas frescas o congeladas (previamente descongeladas)
½ taza de azúcar
1 taza de agua
1 cucharada de jugo de limón
Combine el azúcar y el agua en una olla pequeña. Caliente hasta hervir. Reduzca
el calor y permita que se disuelva el azúcar. Retire del calor y deje enfriar
completamente (aproximadamente 1-2 horas). Combine con el puré de fresas y jugo
de limón. Vierta dentro del envase y congele tal y como se indica.
E S P Añ O L- 13