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Idiomas disponibles
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Temperatur-
beständigkeit
Griffe
(Deckel und Körper)
aus Kunststoff/Silikon
70°C (zum Warmhalten)
aus Edelstahl
250°C
Deckel
aus Glas
180°C
aus Glas mit Edelstahl-
180°C
einfassung
aus Edelstahl
250°C
mit Kunststoffteilen
70°C
Hinweise für die Zubereitung
Wasserarm Garen
Bei dieser schonenden Zubereitung werden Gemüse
oder andere Nahrungsmittel im geschlossenen Topf
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mit sehr wenig Flüssigkeit gegart. Während des
ganzen Garvorgangs sollte der fest schließende
Steckdeckel nicht abgenommen werden, damit kein
Dampf entweichen kann und der Kreislauf Wasser -
Dampf nicht unterbrochen wird.
Wasserarm garen ist ideal für Gemüse, Fisch, Ge-
flügel oder junges Fleisch. Bei dieser Garmethode
bleiben Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
weitgehend erhalten, weil sie nicht im Wasser
ausgespült werden und alle Speisen behalten ihren
Eigengeschmack. Auf die Zugabe von Kochsalz
können Sie weitgehend verzichten.
Fettarm braten
Beim Braten mit Fett geben Sie das Fett immer in
den kalten Topf und erhitzen Sie es erst dann!
Stellen Sie die Temperatur maximal auf mittelhoch
oder mittel ein. Verringern Sie die Hitze, wenn das
Fett leicht zu rauchen beginnt. Legen Sie daraufhin
die zu bratenden Lebensmittel in den Topf.
Beim Braten ohne Fett das Kochgeschirr max.
mit mittlerer Energiestufe aufheizen und darauf
achten, dass Topf und Versiegelung nicht überhitzt
werden.
Bei geschlossenem Deckel auf beiden Seiten 8-10
Minuten braten. Die Garzeit hängt von der Größe
und Beschaffenheit der Lebensmittel ab.
Bei dieser Art der Zubereitung mit geschlossenem
Deckel brät das Fleisch im eigenen Saft und Sie
können mit Fett sehr sparsam umgehen.
Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.
Lassen Sie den heißen Topf nicht unbeaufsichtigt.
Löschen Sie brennendes Fett nicht mit Wasser.
Nehmen Sie eine Decke oder einen Feuerlöscher.
Hinweise für alle Herdarten
Kochgeschirre von WMF gibt es für alle Herdarten
und in haushaltsgerechten Größen.
Hinweis für Elektroherde
Bei Elektroherden sollte zur besseren Ausnutzung
der Energie der Herdplatten-Durchmesser dem
Topfdurchmesser in etwa entsprechen:
Herdplatte
Topf
klein ø 14,5 cm
ø 16 cm
mittel ø 18 cm
ø 20 cm
groß ø 22 cm
ø 24/28 cm
Hinweis für Induktionsherde
Bitte beachten Sie. Induktion ist eine sehr schnelle
Wärmequelle. Erhitzen Sie keine Töpfe ohne Inhalt,
da Überhitzung das Kochgeschirr beschädigen
kann. Bei hohen Kochstufen kann ein Summge-
räusch entstehen. Dieses Geräusch ist technisch
bedingt und kein Anzeichen für einen Defekt an
Ihrem Herd oder Kochgeschirr.
Bodendurchmesser des Topfes und Kochfeldgröße
müssen übereinstimmen, da sonst, besonders
bei kleinen Bodendurchmessern, die Möglichkeit
besteht, dass das Kochfeld (Magnetfeld) auf den
Topfboden nicht anspricht.
Hinweis für Ceran-/Glaskeramikfelder
Um ein Glaskeramikkochfeld nicht unnötig zu zer-
kratzen, ziehen oder schieben Sie das Kochgeschirr
nicht über die Herdplatte.
Halten Sie die Kochzone sauber. Schmutzreste
zwischen Pfannenboden und Kochfeld können die
Glaskeramikoberfläche zerkratzen.
Hinweis für Gasherde
Stellen Sie die Gasflamme niemals größer als den
Durchmesser vom Topfboden.
Achten Sie darauf, dass die Flammen nicht seitlich
am Topf hochschlagen, damit Kunststoffgriffe
nicht beschädigt werden.
Haftungsausschluss
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass wir keine
Haftung für Schäden übernehmen, die auf folgen-
de Ursachen zurückzuführen sind:
• auf nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
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