Panama 2 H125-150
Deutsch
7 - DESINFIZIERUNG (Reinigung der Oberflächen zur Beseitigung der nach der
Säuberung verbliebenen krankheitserregenden Mikroorganismen).
8 - NACHSPÜLEN
9 - TROCKNEN
Die Reinigung der Kühlmöbel wird wie folgt unterschieden:
20_1.Allgemeine Hinweise
Die zu reinigenden Oberflächen, das Wasser und die für die Reinigung
verwendeten Reinigungsmittel dürfen eine Temperatur von 30° C nicht
überschreiten.
Nur neutrale Reinigungsmittel verwenden (Rif. 20)
KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmittel (z. B. Bleiche) verwenden,
die die Oberflächen verätzen könnten (Rif. 20)
KEINE Scheuermittel, chemische bzw. organische Lösemittel oder spitze
Werkzeuge benutzen, die die Oberflächen der Möbel beschädigen könnten.
KEINE Reinigungsmittel mit unbekannter chemischer Zusammensetzung
benutzen
KEIN Wasser oder Reinigungsmittel direkt auf die elektrischen Teile des
Möbels spritzen und vermeiden, dass Ventilatoren, Deckenleuchten,
Stromkabel und alle Elektrogeräte im Allgemeinen während der
Reinigungsarbeiten nass werden.
Das Möbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen berühren.
KEINEN Alkohol oder ähnliche Produkte zur Reinigung der Methacrylat-Teile
(Plexiglas) benutzen.
Den Wasserstrahl NICHT direkt auf die lackierten oder mit Kunststoff
beschichteten Oberflächen richten.
Die Mittel NICHT direkt auf die zu reinigenden Flächen auftragen
KEINE Dampfstrahlgeräte verwenden
Bei den Reinigungsarbeiten KEINE übermäßige Kraft anwenden
Den Kontakt mit Säure, Lauge oder Ammoniak enthaltenden Produkten und
deren Dämpfen vermeiden. Diese sind in Fußbodenreinigungsmitteln
enthalten und können zur Oxidation von Edelstahl führen und es korrodieren.
Falls zur Innenreinigung Wasserstrahlreiniger (Rif. 22) verwendet werden,
NIEDERDRUCK-Systeme (max. 30 bar) mit einem Durchlass benutzen, der
geeignet ist, jeglichen vorhandenen Rückstand zu entfernen. Zu hoher Druck
kann die Oberflächen beschädigen.
Einen Mindestabstand von 30 cm von den zu reinigenden Oberflächen
einhalten (Rif. 22).
Den Wasserstrahl NICHT zu nah auf den Schmutz richten, dies kann dem
Bediener Schaden zufügen und bereits gereinigte Teile und die Umgebung
verunreinigen (Rif. 21).
20_2.Die Reinigung der Außenteile (täglich / wöchentlich)
Wöchentlich alle Außenteile des Möbels mithilfe von neutralen
Haushaltsreinigungsmitteln, die für die zu reinigenden Oberflächen geeignet sind,
oder mit lauwarmem Wasser (max. 30°C) und Seife säubern. Dabei jede Spur von
Reinigungsmittel entfernen.
Mit sauberem Wasser nachspülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
20_3.Die Reinigung der Innenteile (monatlich)
Die Reinigung der Innenteile des Möbels dient dazu, krankheitserregende
Mikroorganismen zu zerstören und auf diese Weise die Waren zu schützen.
Vor der Reinigung des Innenbereichs des Möbels muss Folgendes durchgeführt
werden:
Den Versorgungsstrom trennen
Die im Möbel aufbewahrte Ware muss vollständig herausgenommen werden.
Alle abnehmbaren Teile, wie Ausstellungstabletts, Gitter usw. entfernen.
Mit lauwarmem Wasser (max. 30°C) reinigen.
Mit einem antibakteriellen Reinigungsmittel desinfizieren.
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05060133 00 23/07/2012