Pulizia E Manutenzione; Norme Di Sicurezza; Norme Igieniche; Tabella Per Misure Di Pulizia E Cura - Hupfer TTW/V 1/24 B-EN-115 Instrucciones De Uso

Pulizia e manutenzione

Norme di sicurezza

7

Pulizia e manutenzione

7.1 Norme di sicurezza
ATTENZIONE
7.2

Norme igieniche

Il corretto comportamento del personale operativo è determinante per garantire un'igiene ottimale.
Tutte le persone devono essere informate adeguatamente sulle norme igieniche in vigore a livello locale e
sono tenute ad osservarle e a seguirle.
Coprire con cerotti impermeabili eventuali ferite alle mani e alle braccia.
Non tossire o starnutire mai sulle stoviglie pulite o sugli alimenti.
7.3 Pulizia e manutenzione
Seguendo una pulizia regolare, e se trattato con la dovuta accortezza, l'armadio carrello portavassoi non
necessita di cure particolari.
Per la pulizia regolare dell'armadio carrello portavassoi utilizzare un panno morbido sia per l'interno che per
l'esterno. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oppure una spugna non abrasiva. Utilizzare detergenti
liquidi sgrassanti ammessi per l'industria alimentare.
Non utilizzare mai detergenti contenenti cloro, polveri abrasive o altri detergenti a secco, cascami di lana,
spugnette d'acciaio e/o oggetti taglienti.
Dopo la pulizia umida, asciugare con cura, in modo da evitare una formazione di muffe, una crescita incon-
trollata di germi e batteri, e con ciò, una contaminazione del dispositivo.
La parete centrale è concepita in modo tale da consentire una facile pulizia fra gli spazi del fondo, del tetto
e della parete posteriore. Per una pulizia più intensa, la parete centrale è estraibile senza l'ausilio di utensi-
li.
Per estrarre la parete centrale procedere nel modo seguente:
§
Sollevare la parete centrale.
§
Spostare a lato il bordo inferiore al di sopra del supporto.
§
Estrarre la parete centrale.
7.3.1

Tabella per misure di pulizia e cura

Norme di pulizia e manutenzione
Vano interno dell'armadio carrello portavassoi
Vano interno dell'armadio carrello portavassoi
L'armadio carrello portavassoi per rilevare eventuali danni
meccanici
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Danni all'apparecchio dovuti all'impianto di lavaggio
Gli armadi carrelli portavassoi saldati sono idonei solo come opzione all'im-
pianto di lavaggio.
Gli apparecchi non idonei all'impianto di lavaggio possono essere danneggiati
durante la pulizia nell'impianto di lavaggio.
Per chiarimenti tecnici contattare in ogni caso
parecchio in un impianto di lavaggio.
®
HUPFER prima di lavare l'ap-
Azione
pulire x
disinfettare
controllare
Armadio carrello portavassoi
Capitolo 7
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