Consejos Para Mejore Resultados - Hamilton Beach 68320 Manual Del Usuario

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Consejos para Mejore Resultados

• Durante el proceso de congelado, puede agregar ingredi-
entes finamente cortados o hechos puré como chocolates,
pasas, nueces, etc., a través de la abertura en la tapa. No se
debe agregar alcohol hasta casi al final del proceso ya que
retrasa significativamente el proceso de congelado.
• La máquina funcionará de 20 a 40 minutos. No apague la
máquina de hacer helado durante este tiempo. La mezcla
puede congelarse a las paredes y evite que la paleta mez-
cladora gire. Vea Resolviendo Problemas si su unidad no
hizo helado en 60 minutos.
• Si se bloquea la paleta, se revertirá y continuará girando en la
dirección opuesta. Si el motor se detiene y se revierte repeti-
damente, la mezcla ha alcanzado la congelación máxima.
• El resultado final es una helado suave y manejable con
cuchara. La helado hecha en casa no tendrá la misma
consistencia que la helado dura comprada en tienda.
• La helado sabe mejor cuando es fresca. Empieza a perder su
sabor fresco después de 1 a 2 semanas en el congelador.
Mantenga el tazón congelador en el congelador de manera
que pueda helado, refrigerar vino o servir cubos de hielo en
cualquier momento.
• Para mejores resultados, el tazón congelador debe estar
completamente congelado. Asegúrese de ajustar el
congelador a lo más frío (la temperatura no debe ser
mayor a 0ºF [-18ºC].)
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• La firmeza de la helado depende en variables tales como la
receta usada, la temperatura de la habitación y la temperatura
de los ingredientes antes de batir.
• Algunas recestas requiere que la mezcla sea precocida.
Haga la receta al menos un día antes. Esto permitirá que
la mezcla se enfríe completamente y aumente el volumen.
La mezcla base puede no congelarse si no es enfriada
completamente.
• No remueva el tazón congelador del congelador hasta que
esté listo para usarse.
• No perfore o caliente el tazón congelador.
• Para permitir a la mezcla expandir a 1-1/2 cuartos (6 tazas/
1,5 L) cuando se bate, no use más de 1 cuarto (4 tazas/1 L)
de la mezcla de receta a la vez.