Braun Multiquick 5 Minipimer 5 Patisserie MR 570 Manual De Usuario página 22

b) Mettere la frusta in un recipiente e quindi
premere il tasto (3) per la lavorazione.
c) Per smontare, premere il tasto (5) e stac-
care l'attacco. Quindi togliere la frusta
dall'attacco.
Per ottenere i risultati migliori ...
• utilizzate un contenitore più ampio, invece
del bicchiere graduato,
• muovete la frusta in senso orario, mante-
nendola leggermente inclinata.
Panna montata
Montare fino a 400 ml di panna fresca (30% di
grasso minimo, 4–8 °C).
Cominciare con una velocità bassa «1» e
mentre si monta, aumentare gradualmente la
velocità fino a «15».
Albume a neve
Montare fino a 4 chiare d'uovo per volta.
Cominciare con una velocità media «7» e
mentre si monta, aumentare gradualmente la
velocità fino a «15».
C Come utilizzare gli accessori
tritatutto
Il tritatutto (10) è perfettamente adatto per
tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, chili
(con acqua), erbe, carote, noci, mandorle,
nocciole, prugne etc.
Per tritare cibi duri (come ad esempio il parmi-
giano) usare la funzione di velocità turbo (4).
N.B.: Non tritate cose estremamente dure
come cubetti di ghiaccio, noci moscate,
chicchi di caffè o granaglie.
Prima di tritare ...
• tagliare a pezzi la carne, il formaggio, le
cipolle, l'aglio, le carote, peperoncino
• togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le
noci
• rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla
carne.
Per risultati migliori, fare riferimento alle
raccomandazioni della guida sui settaggi della
velocità.
Tritare (vedi figura sezione
a) Rimuovere attentamente la co-pertura di
plastica dalle lame (12). Attenzione: Le
lame sono molto affilate! Maneggiarle
sempre tenendola dalla parte superiore in
plastica. Posizionare le lame sul perno al
centro della ciotola (13). Premere le lame
verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.
Assicurarsi che la base antiscivolo sia
agganciata alla ciotola (14).
b) Mettere il cibo nella ciotola/bicchiere
tritatutto.
c) Mettere la parte superiore (11) sulla ciotola/
bicchiere tritatutto.
d) Inserire il corpo motore (1) sulla parte
superiore (11) fino a quando si blocca.
e) Premere il tasto (3) o (4) per accendere il
tritatutto. Durante la lavorazione, tenere il
corpo motore con una mano e la ciotola
o il bicchiere con l'altra mano.
Non usare il tritatutto per più di 2 minuti.
f) Dopo l'utilizzo, premere il tasto (5) per
rimuovere il corpo motore. Rimuovere il
pestello.
g) Quindi rimuovete la parte superiore.
h) Togliere la lame con attenzione.
i) Rimuovere il cibo dalla ciotola/bicchiere.
La base antiscivolo può servire come
tappo per la ciotola bicchiere.
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)
Esempio di ricetta Vaniglia-Miele-Prugne
(come ripieno di frittella o da spalmare)
(usare l'accessorio tritatutto (10), velocità:
turbo)
Versare 60 g di miele cremoso e 50 g di
prugne nella ciotola del tritatutto e tritare per
10 secondi, poi aggiungere 30 ml di acqua (al
sapore di vaniglia) e tritare ancora il tutto per
3 secondi.
D/E Come utilizzare l'accessorio
multifunzione
Puoi usare l'accessorio multifunzione (15) per:
– tritare e amalgamare (vedi figura sezione
– impastare (impasto creato con massimo
250 g di farina)
– affettare e sminuzzare (vedi figura sezione
Â
)
Tritare (vedi figura sezione
Le lame (20) sono ideali per tritare carne,
formaggio, cipolle, erbe, aglio, carote, noci,
mandorle, prugne, ecc. Quando si tritano cibi
molto duri, usare l'interruttore turbo (4).
Nota: Non tritare cibi estremamente duri,
come noci-moscate, chicchi di caffé o
granaglie.
Prima di tritare ...
• tagliare a pezz i carne, formaggio, cipolle,
aglio, carote, peperoni,
• rimuovere il gambo dalle erbe, sgusciare le
noci,
• rimuovere ossa, tendini e cartilagini dalla
carne.
a) Rimuovere con attenzione la copertura di
plastica dalle lame (20). Attenzione: le lame
sono molto affilate! Prenderle sempre dalla
parte superiore in plastica. Posizionare le
lame sul perno al centro della ciotola (18) e
premere verso il basso finché si bloccano.
Assicurarsi che la base antiscivolo sia
agganciata alla ciotola (19).
b) Mettere il cibo nella ciotola tritatutto.
c) Agganciare il coperchio (17) alla ciotola
con l'apposito aggancio (17c) posizionato
vicino al manico della ciotola. Per bloccare
il coperchio, ruotarlo in senso orario fino a
quando non scatta.
d) Inserire il corpo motore (1) nell'innesto
(17a) fino a quando si blocca. Assicurarsi
che il pestello sia al suo posto.
e) Premere il tasto (3) o (4) sul corpo motore
e tenere la ciotola con la mano libera.
f) Dopo l'utilizzo, premere il tasto (5) per
rimuovere il corpo motore. Rimuovere il
pestello.
g) Premere il tasto del coperchio (17c), girare
il coperchio (17) in senso anti-orario per
sganciarlo e sollevarlo.
h) Rimuovere le lame con attenzione, giran-
dole e tirandole, prima di togliere il cibo
dalla ciotola.
Preparare impasti leggeri
Usando le lame (20), si possono anche pre-
parare impasti leggeri come l'impasto per le
frittelle o l'impasto per una torta contenente
fino a 250 g di farina.
Per l'impasto delle frittelle, ad esempio,
versare per prima cosa i liquidi nella ciotola,
aggiungere poi la farina ed infine le uova.
Premere l'interruttore turbo (4), miscelare
l'impasto fino a quando diventa omogeneo.
Impastare
(Le figure a–i della sezione
anche all'uso dell'accessorio per impastare)
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si riferisce
02.04.13 13:53 02.04.13 13:53