Capítulo 1
CARGA Y LIMPIEZA
INTERRUPTORES DE RED
Interruptor general
En la parte externa del aparato hay un interruptor general
que permite cortar la tensión al aparato sin tener que abrir
la puerta.
De todas maneras, la bornera de apoyo del cable de
línea, los fusibles y el filtro supresor de interferencias
siguen estando bajo tensión.
De puerta
Abriendo la puerta, un interruptor a tal efecto corta la
tensión a la instalación eléctrica del aparato para permitir
las operaciones, descritas a continuación, de carga y
limpieza ordinaria con total seguridad.
Tapa superior
También abriendo la tapa superior del aparato, un interrup-
tor corta la tensión para permitir las operaciones de carga
en condiciones de seguridad.
Fig. 3
1 - Interruptor presencia de bandeja
2 - Soporte ajustable para taza
3 - Grupo café
4 - Interruptor de puerta
5 - Embudo para el café
6 - Perilla para regulación del molido
7 - Deslizadero del café descafeinado
8 - Interruptor abertura tapa superior
9 - Tapa superior del aparato
10- Contenedor de café en granos
11- Contenedor de solubles
12- Compuerta del contenedor de café
13- Mezclador de solubles
14- Pulsador de liberación de bandejas de boquillas
15- Bandeja para fondos líquidos
16- Interruptor general externo
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Todas las operaciones que se deben ejecutar con el
aparato bajo tensión deben ser ejecutadas SOLAMEN-
TE por personal adiestrado e informado de los riesgos
específicos que tal condición lleva aparejado.
HIGIENE Y LIMPIEZA
En base a las normas vigentes en el sector de sanidad y
seguridad, el operador de un distribuidor automático es
responsable de la higiene de los materiales en contacto con
alimentos; por lo tanto, debe mantener el aparato de
manera de prevenir la formación de bacterias.
A la instalación es necesario efectuar una desinfección
completa de los circuitos hidráulicos y de las partes en
contacto con los alimentos para eliminar eventuales
bacterias que pueden ser formadas durante el almace-
namiento.
El aparato no debe ser puesto en el exterior, debe ser
instalado en locales secos y con temperaturas incluidas
entre los 2° y los 32°C.
Se aconseja utilizar productos desinfectantes (productos
clorodetergentes o similares) tambien para la limpieza de
las superficies que no estan directamente en contacto con
los alimentos.
Algunas partes de la máquina se pueden dañar si se utilizan
productos detergentes inadecuados.
El constructor declina toda responsabilidad por daños
causados por el uso de agentes químicos agresivos o
tóxicos.
Apagar la máquina antes de ejecutar cualquiera opera-
ción de mantenimiento que requiera el desmontaje de
piezas.
Por ningún motivo usar chorros de agua para efectuar
la limpieza.
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