BORETTI VFP93IXG Manual Del Usario página 23

de gewenste temperatuur schakelt deze functie
uit en zal hij stabiel blijven verhitten op de door u
ingestelde stand.
Warmhoudstand:
Tussen de standen O en 1 bevindt zich de warm-
Tabel voor kernthermometer
Gerecht
Rundvlees
Biefstuk
Braadvlees
Varkensvlees
Haas
Rollade
Kotelet
Gemarineerde kotelet
Gehaktbrood
Kalfsvlees
Geroosterd kalfsvlees
Haas
Hazerug
Hazerugfilet
Lamsvlees
Lamsbout
Gevogelte
Divers gevogelte
Vis
Vis
Let op:
Steek de sonde van de braadthermometer in het midden van het gerecht en niet in de buurt van
botten of evt. vette delen teneinde een exacte temperatuur te bereiken.
houdstand. [SSS] Op deze stand wordt de inhoud
van de pan warmgehouden op een temperatuur
van ongeveer 70 graden gehouden. Deze stand is
handig als u het fornuis voor korte tijd moet verla-
ten. Door de knop weer terug te draaien naar een
normale stand kunt u verder gaan met koken.
Rare gebakken
Medium gebakken
Well-done gebakken
Rare
Medium
Well-done
Kerntemperatuur
NL
40-45 ºC
50-55 ºC FR
60-65 ºC
80-85 ºC ES
EN
65-70 ºC
80-85 ºC
75-80 ºC
65-70 ºC
70-75 ºC
70-75 ºC
60-70 ºC
40-45 ºC
50-55 ºC
60-65 ºC
80-85 ºC
70-75 ºC
70-80 ºC
23