Skymsen MPL Manual De Instrucciones página 18

SUMÁRIO
ÍNDICE
1. Introducción
1.1 Seguridad
1.2 Componentes Principales
1.3 Características Técnicas
2. Instalación y Pre Operacion
2.1 Instalación
2.2 Pre Operacion
3. Operación
3.1 Procedimiento para la Operación
3.2 Limpieza
3.3 Cuidados con los aceros inoxidables
4. Nociones Generales de Seguridad
4.1 Practicas Basicas de Operación
4.2 Cuidados y Observaciones Antes de Prender la Maquina
4.3 Inspección de Rutina
4.4 Operacción
4.5 Después de Terminar el Trabajo
4.6 Mantenimiento
5. Análisis y Resoluciones de Problemas
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
5.2 Ajuste y Substituición de Componentes
5.3 Diagrama Eléctrico
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Con la maquina desligada, ajuste el Regulador de corte ) No.12
(Fig.01).Prenda la maquina colocando la llave Prende/Desliga No. 03
(Fig 01) en la posición Prende. Coloque el producto a ser procesado
sobre la mesa fija No.07(Fig.01) ó sobre la Mesa Movible (opcional)
No.08 (Fig.01), empujándolo en dirección de la hoja No.06(Fig.01) . El
producto debe estar en contacto con el Regulador de Corte No. 12
(Fig.01) para mantener el espesor deseado de la tajada .
Después del corte de una tajada , al traer de vuelta el producto , cuide
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para que no toque la parte de atrás de la hoja , para evitar que la hoja
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salga del volante .
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Al usar la mesa fija , para facilitar el deslice del producto
esparcer un poco de agua sobre la mesa .
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3.2 Limpieza
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Para hacer la limpieza desligue la maquina y desconéctela de
la red eléctrica. Todas las partes que entren en contacto con la carne
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deben ser limpias .
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.
3.2.1 Abra la Puerta superior No.10 (Fig. 01) y la Puerta Inferior
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No. 13 (Fig. 01) tirando horizontalmente la manipula No. 14 (Fig. 01) .
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3.2.2 Afloje la hoja girando la manipula de control de tensión
No.01 (Fig. 01) en el sentido ante-horario, después tirela de los
volantes superior y inferior ..
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3.2.3 Retire el volante superior y inferior No.02(Fig.01), para eso
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es necesario sacar el clavillo traba No.09 (Fig.01)que está en la frente de
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los volantes.
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3.2.4 Lave todas las partes con agua caliente y jabón,
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secándolas en seguida.
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3.2.5 Nunca use herramientas como: cuchillas, tenedores,
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ganchos, o otros para remover residuos de carne de la maquina . Para
hacer eso use un cepillo de plástico.
3.2.6 Remonte los componentes siguiendo los pasos arriba
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inversamente.
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Coloque vaselina en el hueco de los volantes cada 15 días .
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Observe la posición de la hoja para no haber inversión. Los
dientes deben quedarse para el lado de adelante de la sierra , con
Sugerencia Siemsen
IMPORTANTE
inclinación para bajo .
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