Tabla de contenido
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TABLA DE COCCIÓN Y RECALENTAMIENTO
Tabla de cocción
Producto
CARNE
Lomo de ternera
- Poco hecho
- Al punto
- Muy hecho
Cordero
Panceta de cerdo
AVES
Pollo entero
Porciones de pollo
Pechuga (deshuesada)
PESCADO
Filetes de pescado
Caballa entera, limpia y
preparada
Trucha entera, limpia y
preparada
Filetes de salmón
NOTA: Los tiempos indicados son solo orientativos. Pueden variar en función de los gustos y las preferencias
de cada uno. También pueden variar por la forma, el corte y la composición de los alimentos.
Los alimentos congelados, las aves y el pescado deben estar totalmente descongelados antes de la
cocción.
Nivel de
Tiempo de cocción
potencia
Por 450 g
P-80
8-10 min
P-80
9-11 min
P-80
11-13 min
P-HI
12-14 min
P-HI
8-10 min
P-HI
6-8 min
P-80
5-7 min
P-80
6-8 min
P-HI
4-6 min
P-HI
4-6 min
P-HI
5-7 min
P-HI
4-6 min
22
Instrucciones especiales
- Saque la carne y las aves del frigorífico al menos
30 minutos antes de empezar la cocción.
- Una vez finalizada la cocción cubra y deje
reposar la carne o las aves.
- Unte el pescado con un poco de aceite o
mantequilla, o añada entre 15 y 30 ml (1-2
cucharadas) de zumo de limón, vino, caldo,
leche o agua.
- Una vez finalizada la cocción cubra y deje
reposar el pescado.
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