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Skymsen PSEE-10-N Manual De Instrucciones

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METALÚRGICA SIEMSEN LTDA.
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49795.9 - VERSÃO 01 - 00001 ATÉ 99999 - ESPANHOL
Data de Correção: 15/05/2013
MOLINO DE CARNE INOX, BOCA 10
MODELO
- Además, fabricamos una línea completa de equipos , consulte su revendedor.
PSEE-10-N
- Por razón de la constante evolución de nuestros productos,
las informaciones contenidas en este manual podrían ser modificadas sin previo aviso.

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Resumen de contenidos para Skymsen PSEE-10-N

  • Página 1 MOLINO DE CARNE INOX, BOCA 10 MODELO - Además, fabricamos una línea completa de equipos , consulte su revendedor. PSEE-10-N - Por razón de la constante evolución de nuestros productos, las informaciones contenidas en este manual podrían ser modificadas sin previo aviso.

  • Página 2: Tabla De Contenido

    INDICE ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 1. Introducción ..................3 ___________________________________________________________ 1.1 Seguridad ......................3 ___________________________________________________________ 1.2 Principales Componentes ..................5 ___________________________________________________________ 1.3 Características Técnicas ..................6 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 1.4 Etiquetas ....................... 6 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 2. Instalación y Pre-Operación ............... 7 ___________________________________________________________ 2.1 Instalación ......................7 ___________________________________________________________ 2.2 Pre Operación .......................

  • Página 3: Introducción

    ___________________________________________________________ 1. Introducción ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 1.1 Seguridad ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ Cuando usado incorrectamente este equipo es una maquina potencialmente PELIGROSA. ___________________________________________________________ El mantenimiento, la limpieza ó otro cualquier servicio, debe ser hecho por una persona debidamente entrenada con la maquina desconectada de la red eléctrica. ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ Para evitar cualquier accidente siga las siguientes instrucciones:...
  • Página 4 ___________________________________________________________ IMPORTANTE ___________________________________________________________ Para mayor protección del operador el equipo posee un sistema de seguridad que ___________________________________________________________ impide su accionamiento involuntario hasta después de eventual falta de energía ___________________________________________________________ eléctrica. ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ IMPORTANTE ___________________________________________________________ Certifíquese que el cable de alimentación esté en perfectas condiciones de ___________________________________________________________ uso.

  • Página 5: Principales Componentes

    ___________________________________________________________ 1.2 Principales Componentes ___________________________________________________________ Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales ___________________________________________________________ cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la ___________________________________________________________ experiencia de SIEMSEN. ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ La Boca No.02 (Fig 01) y el Gusano reciben un tratamiento especial para aislar y facilitar ___________________________________________________________ la limpieza.

  • Página 6: Características Técnicas

    1.3 Características Técnicas 7. Diagrama Eléctrico RED ELÉCTRICA TABLA 01 220V/50Hz Caracteristica UNIDAD PSEE-10-N Producción Mediana kg/h T1,T5 Voltaje Frecuencia Poténcia T4,T8 Consumo kW/h 0,73 Altura Ancho Profundidad Peso Neto Peso Bruto 1.4 Etiquetas - Etiqueta para indicar que sea leído el Manual de Instrucciones.

  • Página 7: Mantenimiento

    6. Mantenimiento - Etiqueta par indicar que se tenga cuidado al hacer la limpieza ó mantenimiento del equipo. El mantenimiento debe ser considerado como un conjunto de procedimientos con el objetivo de conservar el equipo en las mejores condiciones de funcionamiento propiciando un aumento de su vida útil y de su seguridad.

  • Página 8: Pre Operación

    2.2 Pre Operación TABLA 02 Antes de usar el equipo deben ser lavadas todas las partes que entren en contacto con el PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES producto a ser procesado con agua y jabón neutro (lea el ítem 3.5 Limpieza). - Falta de energía eléctrica; Certifíquese que el equipo esté...

  • Página 9: Análisis Y Resolución De Problemas

    5. Análisis y Resolución De Problemas Los Molinos de Carnes modelo PSEE-10 N son maquinas que trabajan en alta velocidad, por lo tanto necesitan que la alimentación sea igualmente rápida. 5.1 Problemas , Causas y Soluciones Para alimentar los Molinos coloque los trozos de carnes sobre la bandeja Nº04 (Fig.01) y condúzcalos con la mano solamente hasta la entrada existente en la misma, empujándolos El Molino de Carne fue diseñado para que necesite un mínimo de manutención.

  • Página 10: Limpieza Y Higienización

    3.5 Limpieza y Higienización 4.7 Aviso IMPORTANTE El mantenimiento eléctrico o mecánico debe ser hecho por una persona calificada para Nunca haga limpieza con la maquina conectada a la red eléctrica. Para tanto hacer el trabajo. desconéctela de la toma. La persona encargada por el mantenimiento debe certificarse que la maquina trabaje bajo El equipo debe ser totalmente limpio y higienizado: condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.

  • Página 11: Cuidados Con Los Aceros Inoxidables

    4.3.2 Cuidados 3.6 Cuidados con los aceros Inoxidables Verifique los motores, correas, cadenas o engranajes y las partes deslizantes o girantes de Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “corrosión”, que SIEMPRE SON la maquina, con relación a ruidos anormales. PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado.

  • Página 12: Nociones Generales De Seguridad

    4. Nociones Generales de Seguridad la maquina. - NO ALTERE las características originales de la maquina. Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir - NO SUCIE, RASGUE O RETIRE CUALQUIER ETIQUETA DE SEGURIDAD O DE IDENTIFICACIÓN adecuadamente a los operadores de las maquinas, así...

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