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Manuales relacionados para Skymsen PS-10
Resumen de contenidos para Skymsen PS-10
- Página 1 MOLINO DE CARNES, ACERO INOXIDABLE, BOCA # 10 MODELO PS-10...
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Página 2: Tabla De Contenido
SUMARIO 1. Introducción ..................3 1.1 Seguridad ......................3 1.2 Principales componentes ..................5 1.3 Características Técnicas ..................6 2. Instalación y Pre Operación ............... 6 2.1 Instalación ......................6 2.2 Pré-Operación ......................7 3. Operación ..................8 3.1 Funcionamiento ..................... 8 3.2 Procedimiento de operación .................. -
Página 3: Introducción
1. Introducción 1.1 Seguridad Este equipo es indicado para moler carne deshuesada y sin congelar y es potencialmente peligrosa cuando se usa incorrectamente. Es necesario realizar mantenimiento, limpieza o cualquier servicio por una persona calificada y con el equipo desconectado de la red eléctrica. - Página 4 IMPORTANTE Asegúrese de que el cable de alimentación está en perfectas condiciones para su uso. Si no es lo mismo, hacer el reemplazo del cable dañado por otro que cumpla con las especificaciones técnicas y requisitos de seguridad. Esta sustitución debe ser realizada por un profesional calificado y debe cumplir con las normas de seguridad locales.
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Página 5: Principales Componentes
1.2 Principales componentes Todos los componentes que incorporan los equipos están construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para cada rol, dentro de los estándares de prueba y experimentan Siemsen. La boca Nº 02 (fig. 01) y la rueda N ° 03 (fig. 03), reciben tratamiento superficial para aislar y facilitar la limpieza. -
Página 6: Características Técnicas
1.3 Características Técnicas TABLA 01 CARACTERÍSITCAS UNIDAD PS-10 Producción Promedio kg/h Tensión Frecuencia Potência Altura Ancho Profundidad Peso Neto Peso Bruto 2. Instalación y Pre Operación 2.1 Instalación 2.1.1 posicionamiento Su equipo debe ser colocado y nivelado en un lugar seco superficial y firme con preferencia 850 mm de alto. -
Página 7: Instalación Eléctrica
Plano de la zona recomendada para la instalación de los equipos. 700mm FRENTE Área para instalación 350mm 2.1.2 Instalación eléctrica Este equipo fue desarrollado para 127 voltios (60 Hz). Al recibir el equipo Controle la tensión aparece en el cable eléctrico de la etiqueta. El cable de alimentación tiene 3 (tres) pines, donde el pasador central es la tierra pin-la conexión a tierra (tierra). -
Página 8: Operación
3. Operación 3.1 Funcionamiento IMPORTANTE Apague el equipo en cualquier momento para quitar la boca. El equipo es silencioso. No dejes que los utensilios tales como cuchillos, ganchos y otros, sobre la seguridad de la bandeja. Asegúrese de que la Asamblea Constituyente de la boca, es en la secuencia correcta, como se muestra en (fig. -
Página 9: Montaje De Los Componentes Internos De La Boca
3.3 Montaje de los componentes internos de la boca IMPORTANTE Observe la posición de los componentes internos de la boca para no inversiones del mismo, porque si esto sucede, se producirá un daño irreparable. FIGURA 03 01-boca 05-lamina 02 - Arandela de fibra 06-disco 5mm, (opcional 3 mm y 8 mm) 03-gusano tornillo 07-rueda... -
Página 10: Limpieza
3.4 Limpieza IMPORTANTE Desconecte el enchufe de la toma de corriente antes de iniciar el proceso de limpieza. El equipo debe estar totalmente limpio y desinfectado: -Antes de utilizarse por primera vez; -Después de la operación de cada día; -Cuando no se utiliza durante un período prolongado; -Antes de poner en funcionamiento después de un prolongado tiempo de inactividad. -
Página 11: Cuidados Con Los Aceros Inoxidables
3.5 Cuidados con los aceros inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “herrumbre”, que SIEMPRE SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima camada protectora. -
Página 12: Nociones Generales De Seguridad
4. Nociones Generales de Seguridad IMPORTANTE En el caso de algun item de las NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD no ser aplicable en su producto, por favor desconsiderar el mismo. Las Nociones Generales de Seguridad fueran elaboradas para orientar y instruir adecuadamente a los operadores de las maquinas y aquellos que serán responsables por su manutención. -
Página 13: Cuidados Y Observaciones Antes De Prender La Maquina
Cada función o procedimiento de operación y manutención debe estar completamente claro. El accionamiento de un comando manual ( botón , pulsante, llave eléctrica , palanca , etc ) debe ser hecho solamente cuando se tenga la certidumbre que es el comando correcto. En caso de falta de energía eléctrica , desligue la llave eléctrica inmediatamente. -
Página 14: Operación
Verifique las protecciones y los aparatos de seguridad para que siempre estén en perfecto funcionamiento. Verifique la tension de las correas y caso presenten desgaste haga su sustitución. 4.4 Operación 4.4.1 Avisos No trabaje con pelo largo que podría tocar cualquier parte de la maquina , pues podría causar serios accidentes . -
Página 15: Análisis Y Solución De Problemas
5.2.1 afilamiento de los discos y cruces. Los buenos discos y ribete de cruces, causa el equipo trabajar con menos esfuerzo y por lo tanto aumenta la vida útil de sus componentes. Para ello, busque la SKYMSEN autorizado asistencia técnica (ATA), para hacer el correcto afilado. - Página 16 TABLA 02 PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES -Falta de energía eléctrica; -Comprobar si hay alimentación; -Engranajes gastados o rotos; Llame a asistencia técnica -La unidad no se enciende. -Problema en el circuito autorizada; eléctrico interno o externo del equipo. Llame a asistencia técnica autorizada.
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Página 17: Mantenimiento
6. Mantenimiento El mantenimiento debe ser considerado un conjunto de procedimientos que tiene como objetivo mantener el equipo en óptimas condiciones de funcionamiento, dando como resultado mayor duración y seguridad. * Limpieza – ver artículo 3.3 de esta limpieza manual. * Cableado-Compruebe todos los cables en el decaimiento y todos los contactos (bornes) de la empuñadura y la corrosión eléctrica. -
Página 18: Diagrama Electrico
7. Diagrama Electrico RED ELECTRICA 220V / 60Hz PRENDE/ APAGA T1,T5 T2,T3,T8... - Página 19 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________...
- Página 20 METALÚRGICA SIEMSEN LTDA. CNPJ: 82.983.032/0001-19 Rodovia Ivo Silveira - km 12, nº 9525, Galpão 1 - Bairro: Bateas - CEP: 88355-202 Brusque - Santa Catarina - Brasil Fone: +55 47 3211 6000 - Fax: +55 47 3211 6020 www.siemsen.com.br - comercial@siemsen.com.br 54931.2 - ESPANHOL Data de Correção: 08/06/2015 - ALÉM DESTAS EquipamentoS, FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS.