George Foreman Hot Zone GR0215G Manual Del Usuario página 15

CAMARONES A LA PLANChA
2 cda. de cilantro fresco, picado
2 dientes de ajo grandes, picaditos
½ cdta. de sal
½ cdta. de pimienta roja aplastada
2 cdas. jugo de limón fresco
1 cda. de aceite de oliva
¾ lb. camarones jumbo, sin piel ni vena
¾ taza de cebollinos en tajadas
¾ taza de pimiento rojo picado
1½ tazas de hojas de espinaca bebé empaquetada
1 taza de maíz de mazorca entera
En un recipiente mediano, combine 1 cda. de cilantro picado, 1 diente de ajo, ¼ cdta. de
sal, la pimienta roja, el jugo de limón y 2 cdas. de aceite de oliva. Añada los camarones y
revuelva para que se cubran bien. Permita que se adoben por lo menos 10 minutos.
Precaliente la plancha a 350 °F. Sofría los cebollinos y la pimienta roja en el resto de las
2 cdta. de aceite de oliva alrededor de 2 minutos. Sazone con el resto del ajo picado y la
¼ cdta. de sal.
Presione el botón de SELLAR (SEAR); cuando el área de cocción Hot Zone™ se precaliente
la luz indicadora de SELLAR (SEAR) dejará de titilar. Añada los camarones y déjelos SELLAR
1 minuto por cada lado. Mientras tanto, continué cocinando la mezcla de pimiento,
revolviendo a menudo.
Continúe cocinando los camarones hasta que hagan completamente; añada la espinaca y
el maíz a la mezcla de pimiento y cocínelos hasta que la espinaca se marchite.
Rinde 3 porciones.
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SALMÓN CON SABOR A NARANJA
1 cebolla morada pequeña, a la mitad y en tajadas
1 cdta. aceite de oliva
¾ cdta. de sal
1/8 cdta. pimienta
½ lb. filete de salmón
1 cda. eneldo fresco picado
1 naranja sin semillas grande, en tajadas
1 cda. perejil picado
Precaliente la plancha a 350 °F. Sofría la cebolla en aceite de oliva por 2 minutos,
revolviendo a menudo. Añada ¼ cdta. de sal y pimienta.
Presione el botón de SELLAR (SEAR); cuando el área de cocción Hot Zone™ se precalienta,
la luz indicadora de SELLAR (SEAR) deja de titilar. Sazone el salmón con el resto de la 1
cdta. de sal y déjelo SELLAR 1 minuto por cada lado. Mientras tanto, continué cocinando
la cebolla revolviendo a menudo.
Mueva el salmón a la superficie de cocción regular de la plancha. Rocíelo con el eneldo.
Continué cocinándolo de 3 a 4 minutos.
Presione el botón de SELLAR (SEAR) otra vez; cuando el área de cocción Hot Zone™ se
precalienta, la luz indicadora de SELLAR (SEAR) deja de titilar. Añada las tajadas de naranja
y déjelas SELLAR 1 minuto por cada lado.
Cocinar hasta que el salmón se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
Servir adornado con la cebolla y la naranja. Rocíe con perejil.
Rinde 2 porciones.
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