Control Manual De Estado Sólido - Blodgett DFG-50 Manual De Instalación, Operación, Mantenimiento

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Figure 10
Control manual de estado sólido
DESCRIPCIÓN DEL CONTROL
1. INTERRUPTOR DE SELECCIÓN: controla la poten-
cia que se le suministra al horno para cocinar o para
enfriar.
2. LUZ DE OVEN READY (horno listo): cuando se enci-
ende indica que el quemador está funcionando. Cu-
ando la luz se apaga, el horno alcanzó la temperatura
de funcionamiento.
3. SOLID STATE THERMOSTAT (termostato de estado
sólido): permite elegir entre 8 temperaturas preesta-
blecidas, de acuerdo con los requerimientos del cli-
ente, o entre una selección infinita de temperaturas
entre 200-500 °F (95-260 °C). (Se muestra el control
infinito)
4. TIMER (temporizador): activa un zumbador eléctrico
que suena cuando se alcanza el límite de tiempo de
cocción.
OPERACIÓN
1. Gire el interruptor de SELECCIÓN (1) a la posición
COOK (cocinar). El soplador y el ventilador de refrig-
eración del compartimiento de control son operados
y controlados de manera automática por la acción de
las puertas.
2. Configure el SOLID STATE THERMOSTAT (termo-
stato de estado sólido) (3) en la posición de ajuste o
de temperatura deseada.
3. Precaliente hasta que la LUZ DE OVEN READY (hor-
no listo) (2) se apague.
4. Coloque el producto dentro del horno. Establezca un
tiempo de cocción y ajuste el TIMER (temporizador) (4).
5. Cuando suene el zumbador, retire el producto del hor-
no. Gire la perilla del TIMER (temporizador) (4) a la
posición OFF (apagado) para silenciar el zumbador.
6. Gire el INTERRUPTOR DE SELECCIÓN (1) a la
posición OVEN OFF (horno apagado).
¡ADVERTENCIA!
El horno debe mantenerse completamente
apagado durante cinco minutos antes de ser
reiniciado.
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Operación

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