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Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento preventivo
LIMPIEZA DEL HORNO
Los hornos pintados y los de acero inoxidable pueden
mantenerse limpios y en buenas condiciones con un
aceite ligero.
1. Sature un paño y páselo cuando el horno esté frío.
2. Seque el horno con un paño limpio.
En el frente o en los interiores de acero inoxidable, las
salpicaduras recocidas pueden retirarse con cualquier
limpiador para acero inoxidable industrial no tóxico. La
termocoloración y la descoloración intensa pueden elimi-
narse con cualquier limpiador para hornos comercial no
tóxico.
1. Aplique los limpiadores cuando el horno está frío.
Siempre frote en la dirección de la veta del metal.
El interior de porcelana puede limpiarse con cualquier
limpiador para hornos comercial. Asegúrese de que los
compuestos de limpieza cáusticos NO entren en contacto
con la rueda del soplador y el panel de acero aluminizado
que se encuentra directamente detrás de la rueda.
1. Retire del horno las rejillas, los soportes de las rejillas
y la rueda del soplador.
2. Remoje las piezas en una solución de amoníaco y
agua.
3. Vuelva a instalarlas después de la limpieza.
NOTA: Si se mueve el horno, debe reconectarse la su-
jeción cuando se devuelva la unidad a su posición
original.
Limpieza semanal - Todos los modelos
Además de la limpieza diaria, es necesario limpiar las to-
mas de aire todas las semanas. Las tomas de aire pro-
porcionan el aire de enfriamiento necesario a los com-
ponentes internos. Por lo general, están ubicadas en la
parte trasera y en los lados del equipo.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Las mejores medidas de mantenimiento preventivo son la
instalación correcta del equipo y un programa de limpieza
de rutina de los hornos.
Mantenimiento anual
Este horno no requiere lubricación; sin embargo, el siste-
ma de ventilación debe controlarse anualmente para de-
tectar posibles deterioros como resultado de la humedad
y de productos de combustión corrosivos.
Si se requiere su mantenimiento o reparación, co-
muníquese con su compañía de servicio técnico local de
Blodgett, con un representante de la fábrica, o con The
Blodgett Oven Company.
¡ADVERTENCIA!
Siempre desconecte el aparato de la alimen-
tación eléctrica antes de realizar el servicio
técnico o la limpieza.
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