Kalorik EPCK 40911 Manual Del Usuario página 42

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en la taza de carbonización, esté seguro que la madera esté en
contacto con el calor. Coloque la tapa en la taza.
Nota: Asegúrese de utilizar trozos de madera especialmente
diseñados para el modo de Ahumar. El tipo de madera utilizada
influirá en el sabor de los alimentos. Pero el tamaño no influirá en los
resultados del ahumado, mientras los trozos de madera estén en
contacto con el elemento de calor.
• Coloque la comida en los estantes, agregue agua si va a usar la
técnica de ahumado Caliente (si usa el modo ahumado Frío, no
necesita agregar agua).
• Cierre y trabe la tapa. Gire el botón regulador de presión hacia
PRESIÓN [PRESSURE].
• Oprima el botón "Ahumado" [SMOKE]. Hay dos modos
disponibles, ahumado Caliente y ahumado Frío. Oprima +/- para
ajustar el modo de cocción deseado.
1. Ahumado Frío: para ahumar comida solamente con calor
relativamente bajo.
• Oprima el botón Ahumado una vez, la pantalla mostrará
(intermitente) "Frío" (significa ahumado frío).
• Oprima de nuevo el botón "Ahumado" [SMOKE], la pantalla
mostrará (intermitente) "0:00". Ajuste el tiempo de ahumado
deseado usando los botones +/- desde "0:01" (1 minuto) hasta
"2:00" (2 horas).
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