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Para preparar pollo o cualquier otra ave, puede trabajar del siguiente modo:
1.
Inserte una punta del tenedor de carne por la pechuga en la posición de las alas.
Inserte la otra punta por los mulos. No olvide incluir las alas.
2.
Deje cierto espacio entre los productos, para una exposición y dorado uniforme.
3.
Ponga los tenedores de carne en los discos del rotor de tal forma que durante el
asado las pechugas de pollo estén orientadas hacia el operario.
4.
Introduzca las puntas de los tenedores de carne por los orificios adecuados en los
discos del rotor.
5.
El otro extremo de los tenedores de carne debe introducirse en los orificios
correspondientes del disco del rotor contrario.
4.2.2
Carga del asador con pinchos en forma de V (accesorio)
Si utiliza pinchos en forma de V haga lo siguiente:
1.
Coloque el pincho en el orificio exterior pequeño de la placa terminal del rotor a su
izquierda (cuando está de frente al horno). La parte posterior del pincho en forma
de V debe estar orientada hacia usted.
2.
Coloque el otro extremo del pincho en los orificios pequeños correspondientes de
la placa terminal del rotor a su derecha (cuando está de frente al horno).
3.
Asegúrese de que el pincho esté nivelado. Si el pincho no está nivelado, asegúrese
de utilizar los orificios correctos en las placas terminales del rotor.
4.2.3
Carga de la unidad con cestas para carne (accesorio)
Si utiliza cestas para carne, haga lo siguiente:
Introducir los extremos de las cestas para carne por los orificios adecuados de los discos
del rotor.
4.2.4
Carga del asador con parrillas para pollos (accesorio)
Al utilizar bastidores de pollo, puede utilizar el principio como se describe en la sección 4.2.3.
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