TABLA DE DESCONGELACION
ALIMENTO
PASTELERIA
Panecillos
Croissants
Bizcocho
CERDO
Bacon
Costillas
Redondo
CORDERO
Costillas
Redondo
BUEY
Carne picada
Redondo
Solomillo
AVES
Pollo entero
Pechugas
PESCADO
Filetes
Entero
MARISCO
Cangrejo
Gambas
DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA
Pulse una vez el primer sensor de descongelación automática
para descongelar alimentos en porciones pequeñas. Púlse el
segundo para las piezas de mayor tamaño.
La descongelación automática se recomienda para descongelar
alimentos crudos (carne, aves, pescado), y nunca para alimentos
que ya están cocinados.
Los alimentos deben estar recién salidos del congelador; un
alimento que está parcialmente descongelado no necesita el
mismo tiempo que uno que está completamente congelado.
PESO
MINUTOS
500 g
3-5
1
1,5-2
2
2-3
4
5-6
500 g
3-5
500 g
6-8
500 g
12-14
500 g
12-14
500 g
10-12
500 g
12-14
500 g
10-12
500 g
10-12
500 g
12-14
500 g
12-14
500 g
10-12
500 g
8-12
500 g
10-12
500 g
14-16
500 g
12-14
Dé la vuelta a los alimentos 2 ó 3 veces durante la
descongelación. Separe las chuletas, las hamburguesas, el pollo
troceado, la carne picada, las gambas, etc. a mitad del tiempo, y
retire lo que ya está descongelado.
Una vez el tiempo de descongelación haya finalizado, es
conveniente que deje reposar el alimento durante unos minutos
para que pueda acabar de descongelarse.
CONSEJOS
Envuélvalos con papel de cocina o servilletas de
papel para que absorba la humedad.
Póngalos en un papel o plato en que se van a servir.
Sáquelo del envoltorio original.
Dar la vuelta a mitad del tiempo de descongelación.
Separar a mitad del tiempo de descongelación.
Proteja los extremos de la pieza con papel de aluminio.
Separar y girar a mitad del tiempo.
Dar la vuelta a mitad del tiempo de descongelación.
Dar la vuelta a mitad del tiempo e ir separándola.
Proteger los extremos del redondo con papel de
aluminio y darle la vuelta a mitad del tiempo.
Darle la vuelta a mitad del tiempo de descongelación.
Dar la vuelta a mitad del tiempo.
Dar la vuelta a mitad del tiempo y separarlas.
Dar la vuelta a mitad del tiempo de descongelación.
Proteja la cola a mitad del tiempo y dar la vuelta.
Es-9