Fermentado De Pan - Electrolux Wave-Touch Guía De Uso Y Cuidado

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Ajuste de los controles del horno
Información sobre la función
de fermentado de pan
La función de fermentado de pan mantiene un ambiente
caliente útil para hacer subir productos con levadura.
La función de fermentado de pan sólo puede ser
programada en el horno superior.
El fermentado de pan puede ser utilizado con las
siguientes funciones:
• Ajustes favoritos
Los siguientes ajustes de temperatura aplican a la
función de fermentado de pan:
• Ajuste sugerido automáticamente (predeterminado):
100°F/38°C
• Ajuste mínimo para el fermentado de pan: 85°F/30°C
• Ajuste máximo para el fermentado de pan: 100°F/38°C
Para obtener los mejores resultados
• Cubra levemente la masa
• Coloque un tazón de agua caliente en la parrilla
que se encuentra debajo del alimento.
• Use la luz del horno para verificar el alimento.
No abra la puerta del horno.
Ajuste de la función de

fermentado de pan

Consulte el siguiente ejemplo para usar la función de
fermentado de pan a 85°F/30°C.
Ejemplo
Ejemplo
Paso
1. Oprima "UPPER OVEN"
(horno superior)
3. Oprima "BREAD PROOF"

(fermentado de pan)

4. Oprima y mantenga oprimida la
tecla "-lo" (bajo) para ajustar el
control a 85°F
5. Oprima la tecla "START" (iniciar)
NOTA
Ejemplo
Puede oprimir "CANCEL" (anular) en cualquier
momento durante la programación del control o
durante el proceso de cocción.
Para añadir o cambiar otros ajustes de cocción después
de haberse iniciado esta función:
• Active el panel de control de su estado suspendido
de ser necesario.
• Seleccione el horno superior ("UPPER") o inferior
("LOWER") para realizar el cambio. Realice los
cambios de temperatura usando las teclas + o -.
Cada vez que oprima la tecla + o - la temperatura
cambiará en 5°F (o 2°C).
• Si desea cambiar el tiempo de cocción, oprima las
teclas "cook time" (tiempo de cocción) o "end
time" (hora de finalización) necesarias para hacer
los cambios.
Oprima